选择真正的健康营养食品
导读:日常生活中,比起天然的蔬菜,不少人更加青睐快餐或加工食品。但实际上,绿叶菜、羽衣甘蓝、荷兰芹这样的带有香味的香料植物才是地球上营养价值最高的食物。...
很多食物并不是看起来健康就真的健康,我们应当知道什么食物才是最健康的,而不是被花样的烹饪方式给迷糊了双眼。
据MSN JAPAN报道,大多数人在去餐厅吃饭的时候,会习惯性地通过食物的色香味来判断食物的健康属性,但实际上,一些食物只是看起来很不错,实际上并不是什么健康食品。耶鲁大学医学系的David Katz博士指出,即使是有害健康的食品,只要在烹饪时使用足够的技巧和手段,就能让其看起来比实际更加健康。
日常生活中,比起天然的蔬菜,不少人更加青睐快餐或加工食品。但实际上,绿叶菜、羽衣甘蓝、荷兰芹这样的带有香味的香料植物才是地球上营养价值最高的食物。但现状却是,大多数人宁愿选择看起来健康的食品,也不愿意多吃实际健康的食品。
食物是否健康,不可凭借第一印象下判断,但不少餐厅却摸准了消费者进行印象判断的习惯性,在菜单或广告语上宣传“健康食材”的概念。可是认真推敲却能发现,端上来的料理中真正的营养食材并不多,想要避开商家玩概念的欺骗性手段,擦亮眼睛学会选择真正的健康食品很重要。
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