癌症的发生发作期最好不食。

　　食用燕窝对预防癌症的发生，在癌症期间化疗、放疗结束后的恢复元气，都有促进作用。但如果是刚发现癌症未开始治疗，或癌症晚期的病人来说，最好不食，否则反而会带来负面影响。

　　要少食多餐易于消化吸收。

　　燕窝是以蛋白质为主要成份的滋补品，所以建议要少吃多餐；最好保持定期进食。一般干燕窝用量每次3-5克，即食燕窝每次刚可以20-30克左右；

　　最好要空腹食用，一般隔天一次，在晚上睡觉前空腹状态下吃完最好。

　　买燕窝一定要知道的事

　　一是产地要固定：燕窝的种类多达28种之多。

　　若想每次购买燕窝时都属同一种的话，就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝（例如：印度尼西亚苏门答腊），只有这样，才能以同一烹炖时间处理，也可尝得同一口感的燕窝。

燕窝服用禁忌

　　二是看燕窝的发头：不同种类的燕窝亦有不同的“发头”（“发头”即燕窝在湿透后，在重量上与干身时之差异，倍数越大，即“发头”越好，越是经吃），一般官燕有6～8倍的“发头”。

　　三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。

　　四是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。

　　五要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。