陈皮时间越长越好，新鲜的反而不好。

　　陈皮适合人群

　　1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;

　　适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

　　2. 气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

如何保存陈皮 重要事情请切记

　　陈皮食疗作用：陈皮味辛、苦，性温;归脾、胃、肺经;气香宣散，可升可降

　　具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效

　　主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆;

　　痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕;

　　水肿，小便不利，大便秘结;乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。

如何保存陈皮 重要事情请切记

　　陈皮食物相克：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

　　陈皮做法指导

　　湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏 者，多与苍术、厚朴、甘草配伍，以燥湿健脾和胃。

　　痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓配伍，以燥湿化痰止咳。