如何挑选陈皮 陈皮的功效
来源:互联网 时间:2017-09-09 16:45 编辑:admin 手机版访问
导读:如何挑选陈皮,大家都知道,陈皮是一个好东西,对治疗咳嗽痰多感冒胃疼都有很好的疗效,那么如何挑选陈皮?今天就和6681小编一起去看看如何挑选陈皮的介绍吧!...
如何挑选陈皮,大家都知道,陈皮是一个好东西,对治疗咳嗽痰多感冒胃疼都有很好的疗效,那么如何挑选陈皮?今天就和中药360小编一起去看看如何挑选陈皮的介绍吧!
如何挑选陈皮
1、摸软硬
年份越短的陈皮皮身就越软,因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分,所以易受潮软身。而年份越长的陈皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂。好的陈皮表面干燥清脆,用手一折容易折断,表面非常的干燥没有任何水分。
2、看颜色
年份短的陈皮内表面呈雪白色、黄白色。外表面呈鲜红色、暗红色。年份高的陈皮内表面古红或棕红色,外表面棕褐色或黑色。好的陈皮色泽比较鲜亮,就是一种黄褐色稍微的发黄色一种颜色,如果颜色过于黄或者过于鲜艳一般这样的陈皮不是好的。
3、闻味道
如何挑选陈皮
一般陈皮具有三种气味陈、香、醇。如果是存放3~8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气,并且带果酸味,甜中带酸;9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻,醒神怡人,没有果酸味;而20至40年的陈皮闻下去是纯香味,甘香醇厚;50年以上的陈皮更是弥足珍贵,随手拈起一片陈皮一观一闻,陈化脱囊,超凡脱俗。
4、尝口感
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