石斛炖燕窝做法 燕窝泡时间长好吗
来源:互联网 时间:2017-07-14 09:41 编辑:admin 手机版访问
导读:石斛炖燕窝做法是什么?燕窝大家都知道是有很好的养生功效的,那你知道石斛炖燕窝做法是什么吗?下面小编就来告诉大家石斛炖燕窝做法是什么,想知道的话继续往下看吧。...
石斛炖燕窝做法是什么?燕窝大家都知道是有很好的养生功效的,那你知道石斛炖燕窝做法是什么吗?下面小编就来告诉大家石斛炖燕窝做法是什么,想知道的话继续往下看吧。
石斛炖燕窝做法
干品燕盏以常温水浸泡,水量为燕窝重量的30~50倍,浸泡6小时后将发胀的燕窝撕成条状,撕得越细越好。燕窝的营养成分在浸泡过程中已有30%溶于水中,因此我们推荐将燕窝及浸泡用水同时置入容器直接烹煮。烹煮时,大火煮沸后转为小火,3~5分钟后将燕窝捞出。
①准备好一碗开水,把准备好的石斛剪短泡一会。
②泡好的石斛,去皮,加入一小碗纯净水,用榨汁机榨汁。
③把榨好的石斛用滤布过滤,就可以入锅煮了(注意搅拌,不要粘锅)。
④待石斛煮开,加入炖好的燕窝即可(冰糖可按自己口味添加)。
石斛炖燕窝做法
石斛炖燕窝的功效
铁皮石斛炖燕窝有补气养阴生津、增强免疫力的功效。
燕窝性平味甘,有滋阴润燥,益气养阴,添精补髓,养血止血的功效,与铁皮石斛一样是一味清补佳品,燕窝可以平肺经热症,燕窝中的表皮生长因子和独特的蛋白质成分含量的生物活性分子,直接刺激细胞分裂、再生、组织重组。更年期的女人更需要滋阴,这个时期吃燕窝搭配铁皮石斛,不寒不燥、养胃润虚,长期调理可舒缓焦虑、失眠等更年期表现。
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