鹿鞭的功效与作用及禁忌
鹿鞭的食用方法
导读:鹿鞭是一味中药材,具有滋阴壮阳的功效,鹿鞭的食用方法有哪些?鹿鞭怎么泡酒呢?鹿鞭的食用禁忌是什么?...
鹿鞭的食用方法:
鹿鞭蒸鸡
把子公鸡宰杀清洗后,搌干水分;炒锅内放素油,烧至6成热时,把鸡放入油内炸至深红色时捞出。把葱、姜、盐、料酒、味精、花椒水、腌制过的鹿鞭、酱油、角放入鸡碗内,添汤,上屉蒸透取出,即可食用。
鹿鞭壮阳汤
鹿鞭用温水发透,刮去粗皮杂质,剖开,洗净后切成3厘来长的段。 锅内倒入清水,放入姜、葱、料酒和鹿鞭,用武火煮15分钟,捞出鹿鞭,原汤暂不用。 如此3次。用砂锅置火上,加入适量清水,放入猪肘、鸡块、鹿鞭,用武火烧开,除去浮沫,加入料酒、葱、姜、花椒用文火炖2个半小时,除去姜葱,再放入山药、构粑、食盐、胡椒粉、味精炖至山药酥烂,倒入原汤即可。
鹿鞭胶囊
山萸肉 100 克、熟地 120 克、杜仲 100 克、巴戟 115 克、淫羊霍 125 克、阳起石 100 克、鹿鞭 150 克。上述 7 味药计 810 克。用滑石粉或阳起石粉文火炒至膨胀酥松,鹿鞭切寸段,其他药碎断后粉末,取炼蜜为丸,蜜与药粉比例为 1 1.1--1.2。一般需要中药店来配置。胶囊同理,不用炼蜜做丸,而是封入胶囊。
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