主料：黄瓜2根

　　辅料：盐1茶匙 蒜瓣3个 红尖椒4个 白醋1茶匙 生抽1茶匙 白糖1/2茶匙 芝麻1/2茶匙

　　步骤

　　1.黄瓜洗净切片。

　　2.红尖椒洗净切斜片，蒜瓣切片。

　　3.把黄瓜片，蒜片，红椒片盛到干净容器里，撒入精盐盐渍10分钟。

　　4.用手挤压黄瓜片，挤掉水分。

　　5.调入白醋1茶匙。

　　6.1茶匙生抽。

　　7.撒入1/2茶匙的白糖。

　　8.撒入芝麻拌匀，如冰箱冷藏了，口感更佳。