冬天是吃萝卜的时候，可是各种萝卜所含有的营养成分不同，对人体的作用也不同，今天就为大家简单介绍一下白萝卜、青萝卜、胡萝卜之间的区别。

白萝卜：中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，具有较强的消炎、止咳作用。与鸡肉、猪肉、鱼肉、羊肉等炖着吃，可补气顺气。

青萝卜：含有高量的淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质，具有健脾、化痰、利尿、消食、口干舌渴等功效。

胡萝卜：除含有大量胡萝卜素外，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。胡萝卜生吃养血，熟吃补身。其中的胡萝卜素是脂溶性物质，用油爆炒是最好的食用方式，其营养物质可以充分被吸收

真没想到小小的萝卜的养生功效竟然如此之好，在冬季换着吃这四种萝卜营养健康。