哈密瓜和香瓜的营养价值与西瓜相似，除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，芳香物质、矿物质、糖分、胡萝卜素和维生素C的含量则要高于西瓜。所以，如果出于补充维生素的目的，吃西瓜不如吃哈密瓜。