怎么吃菠萝才更健康呢?
来源:互联网搜集 时间:2012-06-24 22:58 编辑:admin 手机版访问
导读:怎么吃菠萝才更健康呢?为了要保持菠萝的生鲜口感,不妨将菠萝切成块状,并放入盐水中浸泡半小时,接着再放进凉开水中洗去咸味,也这可起到脱敏的作用。在菠萝去皮和果丁 ......
怎么吃菠萝才更健康呢?为了要保持菠萝的生鲜口感,不妨将菠萝切成块状,并放入盐水中浸泡半小时,接着再放进凉开水中洗去咸味,也这可起到脱敏的作用。
在菠萝去皮和果丁之后,再切成块状,放入开水中煮一下再食用。菠萝蛋白酶在45~50℃就开始变性,到100℃时,90%以上都被破坏;甙类也可被破环消除;羟色胺会溶在水中。经过煮后的菠萝口感也会得到更好地改善。
吃菠萝的好处,中医认为菠萝味甘,微酸,性平,具有利尿消肿、生津止渴、润肠通便、补益脾胃的作用。
以上是小编与你分享了食疗养生之菠萝怎么吃才健康,只有正确吃菠萝才不会伤害身体健康。
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