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夏季多吃瓜果蔬菜有助于健康

来源:互联网搜集 时间:2012-06-24 22:58 编辑:admin 阅读() 手机版访问
导读:今年的春天已经和我们说再见,夏天的身影已经出现在我们的面前,夏季也是以让我们兴奋的季节,因为我们可以随时可以吃上新鲜美味的蔬菜,那么我们应该选择什么样的蔬菜有 ......

今年的春天已经和我们说再见,夏天的身影已经出现在我们的面前,夏季也是以让我们兴奋的季节,因为我们可以随时可以吃上新鲜美味的蔬菜,那么我们应该选择什么样的蔬菜有助于我们健康呢?下面三类蔬菜最适宜人们食用。

一、多吃瓜类蔬菜。蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,是任何工厂生产的饮用水所无法比拟和替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季,它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。

二、多吃凉性蔬菜。进入夏季后,对人体影响最重要的因素是暑湿之毒,所以吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火、排毒通便。在夏季上市的蔬菜中,哪些是凉性的呢?如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等也属于凉性蔬菜,不妨经常食用。

三、多吃

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