小学生饮食不能以水果代替蔬菜

主食应该挑选米饭、馒头、面条、窝窝头、玉米、红薯等。每天300~400克(即6~8两)，具体吃多少，可根据孩子的食量来定。

每天应吃新鲜蔬菜250克左右，水果150克左右。其中，深色蔬菜如菠菜、油菜、空心菜、油麦菜等不应少于150克。特别需要强调的是，千万不能以水果代替蔬菜。

每天至少应喝300毫升牛奶，以获得足够的钙;每天吃1个鸡蛋和其他动物性食物如鸡、鸭、鱼虾、肉100~150克，以获得充足的优质蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B2和铁。

大豆及其制品和坚果