鱼汤的学问
来源:互联网搜集 时间:2012-06-21 15:05 编辑:admin 手机版访问
导读:鱼汤,不但滋味鲜美,而且营养价值很高,是滋补时不错的选择,但是滋补时要注意不同的疾病选择不同种类的鱼。皮肤不好的人应该多吃一些带鱼,带鱼中维生素含量较多,还能帮助 ......
鱼汤,不但滋味鲜美,而且营养价值很高,是滋补时不错的选择,但是滋补时要注意不同的疾病选择不同种类的鱼。
皮肤不好的人应该多吃一些带鱼,带鱼中维生素含量较多,还能帮助缓解消化不良和脾胃虚寒,皮肤干燥者尤为适宜。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润泽与弹性。此外,带鱼对慢性肝炎也有一定的辅助食疗作用。
我们平时在家中最常吃的草鱼有平肝、祛风、活痹等功效,是温中补虚的养生食品,为淡水鱼中的上品。对于患有风湿、头痛等疾病的人,吃点草鱼能起到更好的暖胃、去痛作用。如果是病后恢复食用,最好熬鱼头汤或者蒸鱼头吃,这样可以把食疗效用发挥到最大。
而鲫鱼和鲤鱼比较适合产妇食用,尤其是鲫鱼汤,不但清热解毒,还有助于增加产妇的奶水。但对于肝肾功能较差的人,最好在病后少吃草鱼、鲫鱼和鲤鱼,避免摄入过多蛋白质,增加肝肾负担。
平时很不起眼的泥鳅,其实有很大的药用价值,它能暖中益气、利尿解毒,可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。用泥鳅炖豆腐,不但口味鲜美,而且也是营养的最佳搭配。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 复羽叶栾树的功效 复羽叶栾树治风热咳嗽 落叶乔木,高可达20米。树皮暗灰色;小枝灰色,有短柔毛并有皮孔密生。 … [详情]
- 东野菰的功效与作用 东野菰有什么功效呢?东野菰的作用是什么呢?下面就来了解一下。 … [详情]
- 牙齿变白的方法有哪些 如何让牙齿变白 大口嚼芹菜。芹菜中丰富的粗纤维可有效清除附着在牙齿上的食物残渣,大口嚼 … [详情]
- 灵芝胶囊的功效与作用 可以预防血栓 人们服用灵芝胶囊以后,能提高血液中血小板的活性,可以阻止血小板凝集,而 … [详情]
- 吹火筒的功效 吹火筒主治闭经 【功能主治】通经,通便,利尿。主治闭经,月经不调,便结腹胀,小便不利。 … [详情]