桂圆又叫龙眼，桂圆不仅好吃，而且营养价值也是相当的丰富哦，自古以来一直都被当做养生食材食用。桂圆不仅可以直接食用，还可以利用桂圆的营养价值，将其制作成各种养生美食哦。下面就随我一起去了解下桂圆的营养价值及功效到底有哪些吧。

桂圆个头虽小，但是营养价值确是很高的，常吃桂圆不仅能补充我们身体所需的大量营养，还能对一些疾病起到很好的预防效果。但是很多人都不知道，生吃桂圆并没有将它做成药膳来得好哦，要将桂圆的营养价值的功效发挥到极致，做成药膳是最佳的方法。那么用桂圆做成的药膳又有哪些具体的功效呢？下面就随小编一起去看看吧。

将桂圆和红枣一起熬，桂圆能够条理气血的营养价值就能很好的发挥出来了。桂圆和红枣中含有丰富的铁元素，用它们和红糖一起熬制的红糖水不仅有很好的补血效果，还能起到调经止痛、养血安神的目的。对于一些体寒和贫血，气血不好的女性朋友，可以尝试食用下这款桂圆红糖水，不仅能补血，还能使面色红润有光泽哦。做法也很简单，将各个食材用水泡好，然后熬制半小时就行了。

桂圆的营养价值除了体现在能滋补身体，还有美容功效哦。因为桂圆含有丰富的维生素E和多种抗氧化物质，所以对我们身体的衰老和皮肤的衰老都有很好的延缓效果。其中的而银耳还富含丰富的胶黏蛋白，对我们皮肤的滋养和修复也很有帮助，所以这款桂圆莲子粥有很好的美容效果哦，桂圆的补血功能还能使我们皮肤红润有光泽，这道粥的做法也很简单哦，备好桂圆、银耳、莲子、红豆等熬好就行了。

桂圆不仅能补血美容，还有很好的补脑效果。桂圆中富含人体所需的微量元素，配合鸡蛋制成桂圆鸡蛋羹，可以达到一定的补脑功效。桂圆中所含的维生素，能和鸡蛋中的氨基酸结合，从而达到对我们脑细胞的滋补功效。研究还表明，桂圆对女性子宫癌的降低几率可以达到90%左右，所以容易患子宫疾病的中年妇女也要常吃桂圆哦。这道龙眼鸡蛋羹就是将桂圆熬30分钟后下鸡蛋烹饪而成，对女性有很好的滋补功效。

桂圆虽然好吃，但是也不能多吃哦，因为桂圆属于发热性食物，吃多了会引起上火。对于怀孕的妈妈们来说，也千万别吃桂圆，因为桂圆有一定的收缩子宫的作用，吃了可能会造成流产。桂圆也不适合和梨，西瓜等凉性食材一起食用，不然会造成我们身体不适。还有许多人喜欢买干桂圆进行食用，其实这是不合适的哦，干桂圆只适合用来煲汤熬粥等，直接食用应该选用鲜桂圆最好。