禾虫

　　原料别名：

　　原料分类：药食两用食物

　　食用提示：

　　禁忌人群：疮疡勿食，有湿者食之则腹滞痛。喘嗽者忌。

　　适应人群：一般人都可食用。功效与作用相关做法原料介绍

　　禾虫为沙蚕科动物疣吻沙蚕的全体。体细长稍扁，长40～80毫米，宽约5毫米，全体有60多个体节。栖于沿海、河口或稻田中，分布于广东、广西、福建等地，是当地人民喜食的美味海鲜。

　　广东斗门县产者粗大肥壮，常供出口。

　　适宜人群

　　疮疡勿食，有湿者食之则腹滞痛。喘嗽者忌。

　　食材文化

　　禾虫味甘、性温，无毒，入脾、胃二经；

　　具有补脾益胃，益气生血，通利小便的功效；

　　主治脾气虚、血虚、贫血、小便不利。