滋阴养颜汤?春季喝糯米炖鲤鱼滋阴养血
今天推荐一款养生汤水糯米炖鲤鱼,春季养生应固护精气,滋养阳气,将精气内蕴于肾,化生气血津液,促进脏腑生理功能。糯米炖鲤鱼醇厚香浓可口,具有补中、益气、滋阴、养血的功效,男女老少皆宜。
糯米炖鲤鱼:
材料:糯米50克、鲤鱼1条、生姜4片。
糯米,俗称元米、江米,民间有“青籼白糯”之说,即糯米越白越好,其粘糯之性尤为暖胃养血滋补。中医认为,其性温味甘,具补中益气、止尿多、自汗、发痘疹的功效。现代营养学认为,它富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟酸及淀粉等。
鲤鱼是我国最早、最广泛的主要养殖鱼类,在河鱼中被列为佳品之一。中医认为它性平味甘,有滋补、健胃、利水、利尿、消肿、通乳、清热解毒和止咳下气的功效。现代营养学认为它富含蛋白质、维生素B族和各种矿物质及多种氨基酸,其肉味佳,主要是其10余种游离氨基酸在发挥作用,特别是谷氨酸、甘氨酸和组氨酸最为丰富。在河鱼中属于滋补鱼类,适宜于肾炎水肿、心脏性水肿、脚气浮肿、乳汁不通、胎动不安和妊娠性水肿等病症之辅助治疗。
烹制:糯米稍浸泡,洗净;鲤鱼宰洗净,去鳃、脏杂,晾干水后,用姜汁酒均匀地内外抹一遍,再用生油内外涂抹一遍。先把糯米放进炖盅内,再把鲤鱼放在糯米上,加入冷开水1250毫升(约5碗量)和生姜片,加盖隔水炖约两个半小时便可。进饮时方调入适量食盐,此量可供3-4人用。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 孕期腰痛很难受怎么办 5个妙招来帮忙 孕妇腰痛很难受怎么办?怀孕期间身体总会出现这样或那样的不适,平时应该多 … [详情]
- 脾胃差如何通过中医饮食来调理 最养脾胃的几个小动作 腰部是保持身体直立的部分。在日常生活中,长时间里腰部肌肉都处于紧张,使 … [详情]
- 哪些食物容易引发过敏 你注意到了吗 因为6个月内婴儿的消化道粘膜屏障发育尚不完全,而蛋清中的蛋白质分子较小 … [详情]
- 按摩也可以丰胸 丰胸最重要的是安全,在安全、经济、便利的原则下,建议大家尝试按摩丰胸方 … [详情]
- 秋燥易伤津如何护肤可缓解秋燥 小编教你如何护理更健 护肤要以清除脱落的角质层和保湿为原则。清除脱落的角质层可选用弱酸性的洗 … [详情]