欢迎访问中药360
当前位置:首页 >> 食材大全 >> 红菜薹的功效作用 红菜薹的食用方法

红菜薹的功效作用 红菜薹的食用方法

来源:中药360 时间:2018-12-13 08:54 编辑:liuhaiqiu 手机版访问
导读:紫菜薹色紫红、花金黄,是武汉地区的特产。据史籍记载,红菜苔在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名。...

   红菜薹

  原料别名:紫菜薹、红菜、红油菜薹

  原料分类:蔬菜类及制品

  食用提示:每餐约80克

  禁忌人群:一般人群均可食用。

  适应人群:一般人群均可食用。功效与作用相关做法原料介绍

  紫菜薹,别名红菜薹、红油菜薹,它与广东菜心是属于同一变种,为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种,一二年生草本植物,是原产我国的特产蔬菜,主要分布在长江流域一带,以湖北武昌和四川省的成都栽培最为著名。

  紫菜薹色紫红、花金黄,是武汉地区的特产。据史籍记载,红菜苔在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名。

  营养分析

  紫菜薹营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,多种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽,质地脆嫩,为佐餐之佳品。

热点排行

好文阅读

快速导航Navigation