葡萄酒是葡萄经发酵后制成的天然健康饮品，葡萄酒的功效很多，而且由于味道香醇、营养丰富、并能有效防治多种疾病，所以成为最受人们欢迎的饮品之一。葡萄酒对人体的好处有哪些呢？由于葡萄酒中含有碳水化合物、甘油、单宁酸、酯类、脂肪酸、多种维生素和矿物质等，因此红酒对健康大有好处。 葡萄酒对人体的好处有很多，它的营养丰富，用葡萄酒来搭配高脂肪的油腻食品，可以平衡其中的致病因素，对身体形成保护作用。葡萄酒的功效非常多，例如葡萄酒中含有白藜芦醇及酚类，有很强的抗氧化作用，有助于预防冠心病、高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病。接下来我们就来看看葡萄酒的功效有哪些吧！

葡萄酒对人体的好处

葡萄酒是用新鲜的葡萄果实榨汁、发酵、酿制而成，是很受欢迎的一种酒。葡萄酒被法国人认为是“最健康、最卫生的饮料”。葡萄酒里含有有效的抗氧化剂，因此葡萄酒是养身健体的绝佳饮品。葡萄酒的功效有很多，它除了能够降低胆固醇、预防动脉粥样硬化、抑制人体细胞癌变之外，还有明显的抗衰老、防病的功效。除此之外，常喝葡萄酒还有美容养颜、延缓衰老等作用。

葡萄酒的功效

葡萄酒有滋补身心的功效，我国古代医学家很早就认识到葡萄酒滋补、强身的作用，并有“葡萄酒益气调中、耐饥强志”和“暖腰肾、驻颜色、耐寒”等记述。葡萄酒营养丰富，适量饮用可养心宁神、健胃益气、增进食欲、消除疲劳、促进活力，并提高机体免疫力，对防治贫血、冠心病、心肌梗死、失眠、神经衰弱、牛皮癣等症有明显的效果。

1.葡萄酒里面含有白藜芦醇，能够显著降低血清胆固醇含量。酿酒时使用的葡萄皮含有维生素E等丰富的抗氧化剂，能够降低血脂，减少动脉硬化发生的危险。

2.白葡萄酒对于预防肺部病症有良好的功效，白葡萄酒有更强的杀菌作用，其含有葡萄酸和酒石酸，有机酸浓度越高，酸性就越大，杀菌作用越强。

3.研究表明，红葡萄皮和葡萄籽里含有一种天然的抗癌物质，能够有效控制血液中的雌激素，避免雌激素水平过高，刺激乳腺组织而使其发生恶变。健康女性如果每天饮用适量葡萄酒，可以有效地预防乳腺瘸及其他妇科肿瘤，同时还可预防心脏病。

4.此外，葡萄酒还是美容圣品，经常食用可以使肌肤细致、光滑嫩口，对长期使用电脑和手机的人非常有效。

怎么自酿葡萄酒？

葡萄洗净沥干，用手捏碎，放洗净大口瓶中，按500克葡萄100克糖的比例放糖，最好用冰糖，密封，15天后，葡萄酒做好，用纱布过滤即成，葡萄皮弃之。

如果不急着喝酒，可以将葡萄酒密封起来，放在15-20℃的环境下保存几个月。随着时间的推移，葡萄酒会继续发酵，酒色会更加透明、味道更加醇厚芳香。

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