红葡萄酒?过期红葡萄酒11个巧妙利用方
来源:互联网 时间:2018-09-09 23:36 编辑:admin 手机版访问
导读:葡萄酒是我们日常生活中常会喝的一道时尚饮品,尤其是逢年过节的时候,喝的人更多,不过有很多这样的情况发生,就是有的葡萄酒还没来得及喝就过期了。...
5、提鲜度:白酒有天然的果酸味,炒海鲜料理时,滴些白酒代替米酒,可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。
6、煮鸡汤:冬天可煮鸡汤温暖身体,而红酒经沸煮后,酒精挥发,只有酒香却没酒味。
材料:面粉1杯、鸡腿数支、奶油20克、洋1颗、培根2片、红酒1/2瓶、蒜头2片、百里香1匙、洋菇数个。
作法:鸡腿氽烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄,加入红酒、百里香、洋茹再煮30分。煮红酒鸡时会黏锅,可随时加红酒拌煮。
7、做红酒醋:将洋葱切大块,与红酒1:1的方式,装入玻璃瓶腌渍30天,即可形成红酒醋。
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