在我们生活中很多人都知道人参、灵芝是名贵的中药材，其实不然，杜仲它也是被中医们认为药效非常神奇的中药材哦。那么在你的生活中你有食用过杜仲吗？你对杜仲的功效与作用及食用方法又了解多少呢。我们一起来看看吧。

杜仲性味甘、微辛、温, 是我国名贵滋补药材之一，杜仲具有安胎，强筋骨,补肝肾,健腰膝 ,降血压等多种功效,非常适用于肝肾虚弱所引起的腰膝酸软,腰脊酸痛,便频,头昏眼花及高血压等病症。根据现代医学研究,杜仲能够增强肾上腺皮质功能和免疫功能;对动脉粥样硬化具有非常好的治疗作用。接下来就随着小编一起来看看杜仲的功效与作用及食用方法有哪些吧。

杜仲的功效与作用及食用方法，大家都想知道。在我国古代医药学家李时珍所著《本草纲目》中记载，杜仲能入肝补肾，治肾虚腰痛，补中益精气，坚筋骨的功效，长期服用的话，还可以延缓衰老。根据科学研究证明，杜仲叶与皮的化学成分基本相同，在食用药效方面杜仲叶与皮具也具有基本相同的功效。对肾上腺皮质系统，兴奋垂体，持续增强肾上腺皮质功能的作用有着良好的改善。所以，对遗精及肾气不足、阳痿有较好的治疗效果。

杜仲中含有比较多的桃叶珊瑚甙，它具有通便、利尿、增强肠道蠕动作用，对便秘患者有着非常好治疗效果。杜仲的功效与作用及食用方法比较多，例如,使用有机杜仲泡茶喝能够有效的清除我们体内沉积的垃圾，分解我们体内的固性脂肪和胆固醇，有可能有个别敏感性体质的人群在刚开始食用杜仲茶会出现微量便稀现象，但是，清除我们体内沉积的部分垃圾及适应后就正常了。因此杜仲是大家公认的肥胖者和便秘者的最佳饮品，杜仲茶不仅能够减少脂肪，解除便秘，稳定血压。而且对利尿也有非常大的治疗效果。

我们对杜仲的功效与作用及食用方法都有一些了解，可是杜仲最好的食用方法有哪些呢？我们一起来看看吧。

党参杜仲糯米鸡粥

材料：杜仲、党参、鸡肉、糯米、盐

制作方法：

1.将鸡肉洗净切成块，放入沸水汆烫，捞起冲净以备用；

2.把糯米淘净，盛入锅中加入备好的杜仲、鸡肉、党参再加五碗清水以大火煮开，转小火续煮直到米粒熟烂，起锅前根据自己的口味适当的加盐调味即可。

杜仲炖猪腰

材料：杜仲，猪腰，胡椒、盐

制作方法：

1．分别将杜仲、胡椒用清水洗净以备用；

2．将猪腰剖开，切去白色肾孟，用清水洗净尿燥味，然后放入沸水中飞水，捞出洗净切成片；

3．将切好的杜仲、猪腰以及备好的胡椒一起放入炖锅中，加入适量清水，盖上锅盖，炖三小时，根据个人口味加入适当的调味品即可。