相信很多人都十分喜欢吃南瓜饼，甜甜糯糯的，十分美味，不过由于南瓜本身就性温，再加上它是油炸食物，因此吃多了之后其实很容易上火，大家要注意控制哦。

　　南瓜饼吃了会上火吗

　　南瓜饼吃多了容易导致上火。

　　南瓜性温，吃多了有导致体质燥热之气堆积的作用，因此食用南瓜饼容易上火，并且油炸的南瓜饼燥热之气更重，因此南瓜饼吃多了会上火。

　　不上火的南瓜饼的做法

　　材料：南瓜，20g白糖，400g面粉，芝士和芝麻。

　　做法：

　　首先，我们先将南瓜去皮，洗干净之后，将南瓜切成片，在锅中蒸熟，切成片儿的南瓜是非常容易蒸熟的，蒸熟的南瓜放入碗中捣碎。

　　然后，在里面加入面粉，搅拌均匀，揉成面团。然后再将面团搓成条，分成大小均匀的小剂子，按薄。

　　接着，在里面加入芝士，包裹成圆球之后，再包裹上一层芝麻，再压成饼。

　　最后，将做好的南瓜饼，放入蒸锅里面，用大火来蒸，大概蒸上十分钟左右就可以。

　　南瓜饼的营养价值

　　1、解毒：内含有维生素和果胶，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

　　2、保护胃粘膜、帮助消化;

　　3、防治糖尿病、降低血糖;

　　4、消除致癌物质;

　　5、促进生长发育。

　　南瓜饼的热量

　　经科学验证，南瓜饼的热量适中，每100克南瓜饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。其中每100克南瓜饼含有热量297.12大卡、碳水化合物38.55克、脂肪15.46克、蛋白质1.46克和纤维素0.32克，另外，南瓜饼煎炸后会吸收部分油脂导致热量提升，同时也易产生致癌物质不利于健康，所以减肥期间或有减肥计划的女性应尽量少吃南瓜饼。