雀肉【别名：麻雀肉、家雀肉】雀肉即麻雀肉，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素B1、维生素B2等能补阴精，是壮阳益精的佳品，适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。雀肉烧熟食或酒浸饮，有温阳作用，对阳虚、阳痿、早泄、带下症等有较好的疗效。除此之外，雀卵和雀脑亦有较好的补益作用：雀脑补肾利耳，熟食，能治男子阳痿、遗精等症；雀卵有助肾阳、补阴精功效，对治疗阳痿、腰痛、精液清冷症有效。主要营养：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素B1、维生素B2食疗功效：养肾补肾、补阳壮阳、明目适宜人群：一般人均可食用麻雀蛋，阳痿男性更易食用。禁忌人群：阴虚火旺者不宜食用麻雀蛋

　　雀肉的功效和作用1温补壮阳雀肉有温补壮阳、益精、温肾、益气、暖腰膝、缩小便、止崩带之功能2御寒老人畏寒肢冷、脏腑虚损，均可常食麻雀肉进行疗补。

　　食用雀肉要注意什么？1雀肉冬季食用最佳。2有肾血两虚者食用雀肉最佳。3麻雀肉与猪肉同蒸食可治阳痿和性功能衰竭。4麻雀肉单独蒸食可治头号晕眼花和呃逆不止。

　　雀肉如何保存？

　　可以将雀肉洗干净后，将水分吸干后放置冰箱直接保存即可。