杏仁的功效?甜杏仁的美容食疗方
甜杏仁是一种健康食品,最近的科学研究还表明,甜杏仁能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,具有美容的功效。下面小编就来介绍几款杏仁美容食疗方。
杏仁粥
甜杏仁(去皮、尖)10克,大米50克。
甜杏仁研成泥状,大米淘洗干净,两味相和加适量水煮开,再用慢火煮烂即成。此粥可作早晚餐。温热随量服食,可止咳平喘。适用于咳嗽、气喘,健康人经常食用能防病强身。
杏仁三丁
甜杏仁50克,西芹100克,黄瓜80克,胡萝卜20克。
杏仁去皮、尖,西芹、黄瓜、胡萝卜洗净切丁;杏仁、西芹、胡萝卜入沸水焯一下,捞出晾凉;加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可。此菜具有降压、清热解毒、止咳平喘的功效。
杏仁豆腐
甜杏仁30克,白糖500克,琼脂15克,鲜牛奶(炼乳也可)适量,京糕丁、蜜桂花各少许。
杏仁洗净,用开水泡透后去皮,加水用搅拌器磨成浆状,然后用纱布滤去料渣,即得杏仁汁;琼脂放入碗中,加入适量清水,上笼蒸化后取出,再用纱布滤去杂质,即得冻粉液。净锅上火,倒入杏仁汁和冻粉液,放入白糖和鲜牛奶,烧沸搅匀后,起锅盛入一方形盘内晾凉,再放入冰箱内冷藏,至凝结成冻时取出,用刀划成小块,装入碗中,撒上京糕丁、蜜桂花即成。京糕丁、蜜桂花也可随口味用菠萝、橘子等替代。
服用杏仁注意事项:
1、苦杏仁多服易中毒,轻则头晕、呕吐,重则昏迷、惊厥,有呼吸障碍。肺虚咳者忌用苦杏仁。
2、杏仁含有大量脂肪,所以婴儿和大便溏泄者更不可多食。
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