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香菜的营养价值 香菜的食用功效解析

来源:互联网 时间:2016-05-04 09:01 编辑:街头拐角 阅读() 手机版访问
导读:香菜又叫做芫荽、胡菜,它的原产地为地中海沿岸,在汉代的时候传入我国。香菜虽然很小,貌不惊人,但是香菜的营养价值却不容轻视。它对于健胃消食、减轻风寒等具有一定的功效。接下来我们就一起来看看香菜的营养价值及其食用功效吧!...

香菜又叫做芫荽、胡菜,它的原产地为地中海沿岸,在汉代的时候传入我国。香菜虽然很小,貌不惊人,但是香菜的营养价值却不容轻视。它对于健胃消食、减轻风寒等具有一定的功效。接下来我们就一起来看看香菜的营养价值及其食用功效吧!

香菜是餐桌上很常见调味品,将香菜切碎之后洒在菜品或者面里面,既美观又提升了菜或者面的香味,有开胃的妙用,而且香菜还可以用来凉拌、做馅儿等。另外,香菜的营养价值也得到了人们的普遍认可。

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香菜食性温,味辛,有芳香气味,具有通心脾、解毒的功能。

1、香菜能促进麻疹透发。香菜对于促进身体的血液循环有着显著的作用。将香菜与马蹄、甘笋煎服,对于帮助小孩清除麻毒有明显的效果。

2、健胃,驱风寒。当身体出现发热头痛、食滞等情况的时候,适当地食用一些香菜能够起到消滞散风寒的效果。

3、除尿臭、阴臭。将香菜洗干净后不要切碎,整颗与鱼肉炖汤,对于除尿臭和妇科病所引起的阴道臭有明显的作用。

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将香菜与冬瓜、黑木耳搭配在一起,对于消肿和降压有明显的功效。

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香菜中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及少量的微量元素。当香菜与豆腐搭配食用的时候,对于促进麻疹透发、健胃、驱风寒等有着一定的疗效。

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由于香菜具有清热解毒的功效,而松菜蛋则对肺热咳嗽有一定的食疗效果。将二者相结合,就有清热解毒、生津润肺的作用。

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由于香菜中富含维生素C和胡萝卜素,有发汗、祛风解毒的效果。而黄豆中的植物蛋白质,能够健脾、宽中。香菜配黄豆做汤,有增强免疫力、强身健体的作用。

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香菜性味温辛,有消食、通便的功效,而猪大肠有降燥润肠的作用。二者搭配食用有利于补虚、止肠血,对人体的健康非常有益。

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香菜具有特殊的香味,而且香菜的营养价值很高,在提升菜品口味的同时,还具有一定的养生功效。所以家中常备一些香菜,也是热爱生活的一种表现呀!

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