3、预防癌症

　　葡萄皮中含有极高成分的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。

　　4、美容养颜

　　经常饮用红匍萄酒，皮肤会变得细腻、润泽而富于弹性。将其外搽于面部及体表，酒中所含的低浓度果酸可以起到抗皱洁肤的作用。

　　喝葡萄酒也要看“阴阳”

　　大部分人都知道葡萄酒配菜的基本原则，即红肉配红酒，白肉配白酒。但很少有人知道葡萄酒也有阴阳，也要和人体、食物讲究阴阳平衡塔配。

　　中医将酸甜苦辣各种滋味都进行了阴阳区分。比如“酸、成、苦”属阴，“辛、甘”属阳，过食其中某一类滋味，会对身体的阴阳协调造成不利。如过甜则腻，生痰碍脾，易引起食欲不振。所以，为了很好地弥补或调节食物本身的阴阳属性，我们在选择配餐的葡萄酒时，也要充分考虑酒的阴阳，以便相辅相成。

　　葡萄酒的阴阳属性，是由种植地的地理环境、气候条件等因素决定的。比如位于法国东北部的勃艮第地区，葡葡园大都处在面向南部或东南方向的缓坡上，较好地避免了冷风侵袭，夏秋季有着充足的阳光照射，这就意味着属阳性的燥为主气，凶此，该地区生产的葡萄酒应属阳性，酒的力道也坚韧强劲，被誉为“男人的酒”。

　　而位于法国西南部的波尔多产区每年6-9月多雨潮湿，四季温差不大且有规律，属于阴性环境，所以生产的葡萄酒具有明显的阴性特征，酒的口感柔滑细腻，极其女性柔媚气质，恰与勃艮第葡萄酒的坚韧强劲相对，被称为“女人的酒”。