许多人都有空腹喝牛奶拉肚子的经历，之所以会出现这种情况，多半是因为“乳糖不耐受”引起的。那么空腹喝牛奶拉肚子怎么办呢？有解决办法吗？不用担心，这种情况是可以解决的。本文就将为大家介绍空腹喝牛奶造成腹泻的原因及解决办法。

牛奶有很高的营养价值，这是大家都知道的。但一些人空腹喝牛奶会拉肚子，特别是在早上，空腹喝一杯纯牛奶往往就腹泻不止。为什么有人喝牛奶什么事都没有，而有些人就无福消受呢？其实这是“乳糖不耐受”导致的，本文就将介绍空腹喝牛奶拉肚子的原因及解决方法！

营养健康 | 空腹喝牛奶拉肚子的原因

牛奶中含有大量的乳糖，而这些需要用乳糖酶进行分解，乳糖只有被分解后，它才能被人体所吸收。而要是小肠中乳糖酶的含量少，或者乳糖酶的活力不够，牛奶中的乳糖就很难被分解，进而直接进入大肠。牛奶在进入大肠后，乳糖会与大肠中的大肠杆菌等细菌发生反应、发酵，产酸、产气，从而出现拉肚子等症状。除了空腹喝牛奶拉肚子之外，空腹喝牛奶后，牛奶在胃肠中停留的时间变短，会被身体快速排出，对牛奶的吸收率就会降低。

营养健康 | 空腹喝牛奶拉肚子怎么办？

要是在生活中，你不是因为牛奶不新鲜、牛奶温度过低等引起的拉肚子，那么你有可能就属于体内乳糖酶缺乏引起的拉肚子，你可以通过以下方法进行解决。

1、在喝牛奶的同时，你可以搭配一些食物，如面包、馒头、饼干等。

2、喝牛奶时可以先喝少一点，身体适应后再慢慢增加喝奶量，通过这种方法很多人都会慢慢适应牛奶，而不再拉肚子。

3、改喝鲜牛奶为酸奶。酸奶中的蛋白质与鲜牛奶中一样，并没有什么差异，但由于它经过了乳酸菌发酵，而更容易 被人体吸收。

4、改喝有益生菌的酸奶。这些牛奶中的益生菌包含乳糖酶，能够帮助牛奶 在体内消化吸收。

营养健康 | 喝牛奶还有哪些禁忌

除了空腹喝牛奶拉肚子之外，有的喝牛奶的方式也会对人体造成伤害，例如牛奶与茶、咖啡等一起饮用，高温方式处理牛奶，用牛奶送服药等。

与茶、咖啡一起饮用

牛奶含有丰富的钙，而茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与钙发生反应，生成不溶性钙盐，从而影响身体对钙的吸收。咖啡中的咖啡因是强脱钙剂，也不利于人体对牛奶中钙的吸收。

用高温方式处理牛奶

由于传统观念，许多人喜欢用滚烫的开水来冲奶粉。事实上，这种方法是不科学的。因为从营养学的角度来看，高温会使牛奶中的蛋白质、乳清蛋白变性；而从卫生角度来看，即使100度的开水，它不能达到完全消毒的作用。事实上，用60-70度的温开水来泡奶粉是最适宜的。

用牛奶送服药物

有的人喜欢用牛奶送服药，而牛奶和药物却很可能发生不良反应，从而影响药效。因此，可以说，用牛奶送服药物不仅不能让药发挥应有的效力，身体也不能很好地吸收牛奶中的营养。所以服药与喝牛奶最好间隔一段时间。