红蘑，松树伞，学名血红铆钉菇，别名红蘑、松树钉。生于松树林中地上，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉” 之称，深受人们喜爱。因为是野生的，产量极少，价格相对贵。

　　红蘑（干）的营养成分：

　　每100克中含 水分（克） 12.3 、蛋白质（克） 18.4 、脂肪（克） 0.7 、碳水化合物（克） 58.1 、膳食纤维（克） 24.6、 胆固醇（毫克） 0 、核黄素（毫克） 1.16 、钙（毫克） 14、 磷（毫克） 35 、钾（毫克） 169、 钠（毫克） 4.3、 铁（毫克） 235.1 、锰（毫克） 3.75、 锌（毫克） 3.14 、硒（微克） 91.7、 铜（毫克） 0.51、 锰（毫克） 3.75。