糯米切糕

食材

主料:300g糯米

配料:适量植物油,适量红枣,适量青红丝,适量水

制作步骤

1糯米洗净浸泡。2大枣洗净。3泡好的糯米放入锅中，加入几滴植物油。4锅开以后，搅匀，关火盖盖焖几分钟。5蒸笼放入打湿的屉布。6将煮好的糯米捞出，先铺上一层，压实。7放上红枣。8在铺上一层糯米，尽量压瓷实一些。9面再撒上一些青红丝，也可用各种蜜饯。

本文所介绍的切糕，主要是以糯米为主要原材料制作而成的，由于糯米吃起来不但有嚼劲，而且其粘性也较大，因此，在口感上很多人都倾向于糯米切糕，因此，对于具体的制作方法，大家可依据上文步骤逐步进行。