俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，冬季开始变冷，很多人由于不适应而患上感冒，，其实在秋冬换季的季节可以吃一些家庭料理预防感冒病症的发生，白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味，现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

　　中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。如今，“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。

　　鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒。

　　取新鲜多汁的白萝卜250克，无需去皮，洗净后切成薄片，加三碗水，煮成两碗，趁热先服一碗（可视个人口味适量加糖）;1小时后将第二碗加温后服下。照此法连服两三天，可有效预防感冒。

　　温馨提示：白萝卜虽然美味，但是不宜多吃，萝卜易产气而发生胀气，要注意避免。