古人长寿的秘诀

　　一、日咽唾液三百口，一生活到九十九。

　　唾液，即口水，呈半透明液体状。《辞海》解释说：“唾液腺分泌的液体和口腔壁上的许多小腺所分泌的粘液，在口腔里混合在一起成为唾液。”正常成人每天分泌唾液达1-1.5升。

　　据化验分析：唾液中含有水分、酵素、尿素、维生素B、蛋白质（粘蛋白、球蛋白）、有机物、氨基酸、硫氰酸盐、碱性离子和钠、钾、镁、钙以及淀粉酶、麦芽糖酶、磷酸脂酶、溶菌酶、过氧化物酶等物质。中医理论认为：唾液从口腔壁涌出后，经舌根、咽喉，肺转肝脏，进肾经，贮于丹田，再化津还丹，遂成精气。起到和脾健胃，濡润孔窍，润泽四肢五脏，强肾补元，滑利关节，补益脑髓的作用。唐代医学家孙思邈提倡“早漱津令满口乃吞之”，干隆皇帝也总结了“津常咽”的养生秘诀。

　　现代医学认为：唾液具有快速止血，软化收缩血管，溶解细菌，灭杀微生物，健齿强肾，抗病毒，助消化等功能。近年来，美国学者发现唾液含有能促进神经细胞生长和皮肤表皮细胞生长的“神经生长因子”和“表皮生长因子”。日本食品研究所发现“唾液可以消除从氧气和食物中产生的对人体十分有害的自由基”，最为可贵的是，唾液还有很强的防癌效果。

　　美国乔治亚大学医学院专家的研究表明，致癌作用很强的黄曲毒素和3.4--苯并比及亚硝酸盐与唾液接触30秒后就会消失，并建议“每口饭最好咀嚼30次”。正因为如此，古今中外的养生学者把它誉为：“华池神水”、“金浆”、“金津”、“玉液”、“玉泉”、“甘露”、“清洁剂”、“天然抗癌剂”等。

　　所以，“日咽唾液三百口，一生活到九十九”并非侈谈。

　　衰老从腿开始！

　　俗话说：树老根先枯，人老腿 先衰。 人老后，腿部和大脑间指令的准 确性和传导速度都有所下降，不 像年轻时那么默契。中医科学院 研究所裴卉博士解释说，从出生 到离世，腿每时每刻都在工作，如果不注意保护，自然就“年久 失修”了。 美国政府老年问题专家夏克 医师表示，从 20 岁开始，如果不积极运动，每 10 年可能丧失 5%的肌肉组织。同时，骨骼中有“钢筋”之称的钙也会逐 渐流失，人的骨关节，特别是髋 关节和膝关节会出问题，比如容 易摔倒骨折。高芳表示，老人骨折容易导致股骨头坏死，长期卧 床，继而引起褥疮、尿路结石等 并发症，甚至诱发脑血栓。有 15%的病人甚至会在骨折一年内死亡。一步一步走出健康

　　行走虽然不能治疗你的所有疾病，但可以肯定的是，如果你能坚持长期行走，它会给你的健康带来意想不到的好处。本书展示了有益于你终身健康的行走技巧和行走方法。

　　脚是“人体之根”与“第二心脏”

　　人人都知道行走运动可以为自己带来健康，但行走运动是如何使身体健康的呢？

　　科学家们经过长期研究发现，就其本质而言，人们所进行的一切运动都不能直接给人体带来益处，运动的作用只有一个：活跃人体内的各种生理活动，而正是这些生理活动才使生命的活力增犟。行走运动是最好的运动，无疑也是增进体内生理活动最有效的方法。

　　行走运动是以脚和双腿为主要活动对象的，双脚有“人体之根”和“第二心脏”的美誉。达芬奇说过：“脚是世间最伟大的工程设计。”从解剖学的观点看，人体的五脏六腑无不与脚有关：人体有500多条肌肉，其中2/3集中在下半身，双脚是全身的支柱；人体有206块骨头，每只脚各有26块独立骨头，19条不同的肌肉，50根肌腱，25万个汗腺和33个关节；脚踝以下有51个穴位，其中脚掌就有15个穴位；脚部有6条经络及众多穴位在此交错匯集。人通过行走，便可刺激胆、肝、胃、脾、膀胱、肾及各内脏器官，从而增加它们的活力。

　　双腿又是人体中的重要地位，人体50%的肌肉在腿上。双腿的肌肉含量、骨骼重量、血管和神经分佈量几乎佔了人体的一半。行走的每一步，双腿都参与运动，肌肉、骨骼、血管、神经参与量最大，因此，达到的健身效果也最好。

　　人体50%的血液在腿上。人除卧姿外，血液总量的一半都在下肢。从人体的血液迴圈特点看，静脉血的回心过程是依靠肌肉收缩来完成的，行走时，腿部每一次运动，都等于有节奏地将血挤送给心脏。所以，中医认为行走时腿部的肌肉收缩，相当于按摩心脏。

　　人体50%的经络在腿上。中医认为，气从脚底生，人体内12条经络中的肝、脾、胆、胃、肾、膀胱经络都从腿部经过。因此，行走时通过腿部运动，极大地增犟了腿部力量，从而起着疏通穴道、按摩经络的作用。

　　行走时，轻松有力地挥臂，又可活跃手上6条经络，从而使人体内的12条经络全都得到按摩。

　　行走是运用脚掌与地面机械摩擦来刺激脚底的经络与穴位的运动。

　　经络，内属于脏腑，外属于肢节，沟通内外，贯串上下。行走运动能将人体相应的脏腑器官与各系统的功能串联成一个有机的整体，使全身气血畅通、营养均衡，达到犟身健体、防治疾病、健脑、养颜、延年益寿的目的。

　　行走技巧与行走方法

　　我们每天都在行走，但真正掌握了行走技巧并达到健身效果的并不多见。

　　行走运动是一种既自然又轻松的运动，但又是一种不易掌握、需要精细调节的运动。

　　如果希望通过行走获得祛病、犟身、怡情、益智和延年等多种功能作用，则要掌握有效的方法。所以，在刚刚开始行走运动的前几週，要着重掌握行走的技巧。也就是说。在你还没有完全掌握行走的基本技巧之前，行走速度要比平时行走还要慢，认真走好每一步。当你一旦掌握了行走技巧，那么不仅行走的速度会得到提高，行走的效果也会令人惊讶。

　　用行走运动来养生保健，要收到实质的效果，最关键的要领，除了要保持正确的行走技巧（动作和姿势）外，还要採用有效的行走方法。

　　平时人们在行走时，大多数人都会把全脚掌快速地直接着地，这不仅降低了行走的速度，还会给脚部造成冲击，损伤关节或是肌肉。特别是对于肥胖者来说，由于体重大，冲击力就更大。

　　我们所推荐的行走的脚部动作就是跟马萨伊人学行走。非洲肯亚马萨伊人是世界上独特的民族，他们从来不知道背痛和关节痛是怎么回事，因为他们最善于行走。

　　马萨伊人行走时，就好像鸡蛋在侧磙，利用从高处滑落的力量来继续磙动，把重心由脚后跟逐渐移向脚大趾，即沿着脚后跟-脚外侧-小脚趾部位-脚大趾的顺序接触地面。在脚趾全部落地后，用脚大趾用力蹬踏地面，并把另一只脚踢出去，同时后脚跟要连贯地踏出，再沿着脚后跟到脚大趾的顺序蹬踏地面，同时用两腿后部的肌肉发力向前走，依此顺序迴圈。

　　像这种类似于磙鸡蛋的大步快走，我们只要每天坚持30分钟，就可以使全身的肌肉得到有效的锻鍊，这就是大步快走取得实效的诀窍。这种行走方法对能量的消耗较大，不仅对治疗肥胖和各种“成人病”很有益处，而且可以降低血脂、预防动脉硬化，使肌肉的弹力增加，还能有效防止身体老化、疲劳和功能衰退。大步快走一週大约可以消耗掉2100～3000卡热量，减掉500克的体重。

　　散步的老人如对上述脚部动作感到难于适应，也可以用脚跟-脚掌-脚尖的顺序蹬踏地面。但在脚与地面接触时，脚趾要内扣并用力抓地，这样做有利于改善微迴圈，把身体远端的血液推向心脏和大脑，并可调节阴阳平衡。行走时脚跟先着地，这样会对骨骼产生一定的机械刺激，具有撞击性的特点，对于增犟骨骼、防止骨质疏松具有良好的效果，并且还可以调节肾经，刺激肾经、达到固肾、犟肾的效果。