中风是一种非常可怕的疾病，根据统计数据表明，每过六秒钟就有一个人是死于中风的，特别是在天气冷的情况下往往医院里中风的患者会有比较大的增加，而中风的发病率也在不断的上升。中风的后果也是非常可怕的，重则死亡，轻则残疾。因此预防中风成为很多人都关心的一件事，那要怎么预防中风呢？通过饮食就是预防中风的一个很好的方式。预防中风的食物也有很多，吃什么预防中风也是很多人关心的事，下面就将告诉你吃什么预防中风。

　　第一、土豆。

　　土豆是一种很好的预防中风的食物，本身含有非常丰富的维生素B和膳食纤维，这对控制人体血液中胆固醇的含量有很大的好处，减少黏体蛋白正是预防中风的关键。

　　第二、橙子。

　　橙子是一种非常好的水果，要问它怎么预防中风，那就很有说道了。橙子中含有丰富的维生素C维生素P能够起到增加人体抵抗力、增加毛细血管弹性的作用，对降低血液中的胆固醇也有很大的好处，对患有高血脂、高血压、动脉硬化的患者也有很大的好处。

　　第三、柠檬。

　　柠檬富含维生素C和维生素P，在增加血管弹性和韧度等方面有着很好的作用，在预防高血压和心肌梗塞上也有着比较好的作用。在近些年来的研究还发现青柠檬中有一种近似胰岛素的成分，能够使异常的血糖值降低。

　　第四、海带。

　　海带是一种我们生活中很常见的食物，很多人都爱吃。海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素等等微量元素，能够起到防止血栓降低脂蛋白抑制动脉粥样硬化的作用。

　　第五、香菇。

　　菌菇具有特殊的香气，很多人都喜欢吃。香菇中含有香菇素、香菇酸、多种氨基酸和维生素C等微量元素和营养成为，常吃香菇能够起到降低胆固醇的作用，还可以预防血管病的发生。

　　第六、柚子。

　　柚子是一种非常常见的水果，具有一定的季节性。柚子是一种非常好的预防中风的食物，含有丰富的维生素C，维生素C在降血脂的方面能起到比较大的作用，更能防治脑血管病等。

　　第七、茶。

　　茶是中国人非常喜欢的一种饮品了，在世界范围内也是比较受欢迎的。而最近有一份英国研究表明每天和适量的茶能够在预防中风上起到很好的作用，茶叶中的黄酮可以改善血管收缩的功能。

　　怎么预防中风是很多人都关心的一件事，因为每个人都希望自己健健康康的。而能够通过食物来预防中风更是很多人都乐意的。希望这篇文章能够让更多人知道吃什么预防中风，及早预防才能够过上更加健康的生活。