三款汤品清热解暑

　　西米木瓜奶露

　　做法：先将西米洗净，用清水浸约1小时，晾水备用；木瓜去皮及挖去瓤籽，切成小块，用榨汁机榨成木瓜汁，备用；冰糖捣碎，加入鲜奶，慢火煮热至冰糖完全溶解。加入西米略煮3分钟后，再加入木瓜汁，拌匀熄火，可热食，亦可待冷后，放入雪柜，冷冻后进食。

　　营养：木瓜含丰富维生素A和C、蛋白质和矿物质等。有明目清热，去肠热，通大便的功效。

　　南瓜豆浆汁

　　做法：老南瓜切块，用橄榄油加少许盐炒一下，或切块蒸熟，和豆浆一起搅拌成浓汁，再煮熟即可。

　　营养：南瓜营养丰富，夏日有助于清肠解热。

　　黄瓜三丝汤

　　做法：黄瓜去皮洗净，切成粗丝，入泡菜丝、海带煮成的鲜汤中煮沸即可。

　　营养：此汤为夏令适口的家常汤菜，清淡鲜美，可生津止渴，补充人体盐分，佐餐、解暑均宜。