秋季养生食谱 栗子为健肾补脾首选
秋天到了,家长给孩子开始“贴秋膘”,但是建议早餐尽量不要选择汉堡等高热量食物,这对孩子的胃肠不好。家长可以给孩子做一些蔬菜沙拉或豆制品,以保证早餐营养丰富,避免孩子低血糖,有助于增强孩子的记忆力。还可以常给孩子做点海鱼吃。海鱼能增加血液中的优质胆固醇,有益孩子长身体。海鱼最好清蒸,这样可以最大限度地保护其营养不被破坏。 那么,秋季最好的养生保健食谱是什么呢?小编给大家推荐几款:
秋季养生食谱 5栗子菜谱秋季健肾补脾首选
栗子素有“干果之王”的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。 秋季适合吃栗子,栗子不光是炒熟了剥开就吃,还有各种做法哦!
栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经,能够养胃健脾,补肾强筋,活血止血等
一、板栗烧土鸡
材料:土鸡1/2边,老姜,香葱,香菜,板栗10多颗,老抽、白糖、油、蒜头、生抽适量。
做法:
1、土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用
2、板栗冷水下锅煮1分钟,温水中快速去皮备用
3、蒜头去皮,老姜去皮切片,香菜、香葱去头清洗干净切小段。
4、下油热锅,爆香蒜头,倒入土鸡块大火翻炒至变色,加入适量的老抽、白糖均匀上色,加适量的水没过鸡块,倒入板栗、姜片加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯,撒入香葱、香菜,大火收汁即可。
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