赤小豆的功效与作用 赤小豆养生药膳
来源:互联网 时间:2015-10-23 14:37 编辑:admin 手机版访问
导读:古时人们认为赤小豆能防疫,于是在端午节将赤小豆裹粽佐食。民间用赤小豆与薏苡仁一起煲糖水,以利暑湿。所以多数点心是用赤小豆泥做成的,颇受大众欢迎。...
古时人们认为赤小豆能防疫,于是在端午节将赤小豆裹粽佐食。《神农本草经》说:“赤小豆可消水肿。”《名医别录》说赤小豆:“治泄泻,利小便。”《孟诜本草》说赤小豆:“治脚气。”民间用赤小豆与薏苡仁一起煲糖水,以利暑湿。日本人认为,小豆是富含维生素B的食品,所以多数点心是用赤小豆泥做成的,颇受大众欢迎。
赤小豆药理研究:
赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素,以及维生素B1、维生素B2等,煎剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有抑制作用。
赤小豆药膳:
1、赤小豆粥。
赤小豆50克,温水浸泡2~3小时,加水先将赤小豆煮烂,再加入粳米50克,共煮为稀粥,加入适量红糖调味。每日早晚温热服食。
此粥健脾胃、消水肿、利小便、止泻痢、通乳,适宜于乳汁不通或产后浮肿尿少等症,也可用于老年肥胖症见手足浮肿、小便不利、大便稀薄等。
2、赤小豆冬瓜汤。
赤小豆50克,冬瓜500克。将上两味加水两碗,煮沸20分钟,少加盐即可。每日服用2次,食瓜喝汤。
此汤利小便、消水肿、解热毒,适宜于急性小球肾炎尿少者。
热点排行
- 分享牛大力壮阳偏方 牛大力壮阳偏方 牛大力壮阳偏方有很多,最有效最简单的方法就是把它和生蚝放在一起煲汤喝, … [详情]
- 芎芷石膏汤歌诀 头痛眩晕可服用芎芷石膏汤 处方芎芷石膏汤系由川芎、白芷、石膏、菊花、羌活、藁本组成,具有散风泄热 … [详情]
- 逍遥散的组成 逍遥散的功效作用 由逍遥散化裁出了许多方剂,广泛运用于临床各科,多以柴胡、当归、白芍、甘 … [详情]
- 温胆汤不适合哪些人喝 温胆汤有什么副作用 说起中药方剂,大家在日常生活中时常都碰见或者听闻某某配方能够治疗什么疾 … [详情]
- 乌头汤方解 乌头汤组成 乌头汤方歌 寒湿痹证乌头汤,黄芪草芍配麻黄,说的就是乌头汤方歌!乌头汤处方是什么, … [详情]
好文阅读
- 艾叶泡澡的功效有哪些 龙眼肉具有益气养血、养心安神的功效。适用于气血两虚证,尤其对于气血两虚 … [详情]
- 怎样祛斑美白 2款祛斑美白食谱推荐 脸上一旦出现了斑斑点点就会让美丽的容貌失去光彩,让人失去原有的自信。怎 … [详情]
- 宝宝学走路穿要注意哪些问题 有些禁忌一定要避开 宝宝学走路会出现一些常见的错误姿势,这不但影响宝宝走路时的美观,还会影 … [详情]
- 食物中有哪些补水能手 如何给肌肤补水效果好 柑橘因为营养丰富,酸甜可口,也成为男女老少的爱,尤其是秋季成熟的柑橘吸 … [详情]
- 冬季需要保暖身体哪些部位 冬季养生小常识 中医养生学也主张冬季要节制房事的保健方法,古人也主张房事,在冬季最好要 … [详情]