春季时节，我们一定能够要做好保健养生，为一年的健康打下坚实的基础，那么春季保健吃什么好呢？专家介绍，春季时节，我们可以适当的食用一些香味的保健食材。下面我们为大家介绍一下适合春季食用的香味保健菜！

　　香椿

　　香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃、抗衰老和补阳滋阴等作用。

　　而香椿最常见和最好的吃法是香椿炒蛋，把香椿先焯一下去除其中的硝酸盐和亚硝酸盐后即可食用。

　　香菜

　　香菜不少人不喜欢，但香菜的确是春季比较好的养生食品，温味甘，能健胃消食，利尿通便，并有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、消化不良等，春季吃香菜能发散寒气。

　　香葱

　　葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对*有很大益处，小葱中所含的葱素具有杀菌的作用，还能软化血管，起到降低血脂的作用。用香葱制作的葱油可以刺激消化液分泌，增进食欲。

　　香菇

　　香菇素有“山珍之王”之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。对促进*新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

　　春季保健吃什么好呢？以上我们为大家介绍了四种适合春季食用的香味保健食材，不同的菜品有着不同的功效，我们可以根据自身体质选择适合自己的食材！