当归怎么吃营养又健康 当归的营养吃法
当归是人们耳熟能详的中药,能起到补血和血、抗老和抗癌以及调经止痛效果。当归全身都是宝,不同的位置,养生功效也大不相同。当归头常用于止血,当归身用于补血,当归尾用于破血。非特殊情况下,通常用全当归来补养身体,那当归有什么功效呢。
当归有什么功效?
1、活血
活血是当归的一大特点,能缓解痛经、月经期延后、月经量少、血型瘀滞型闭经等。把当归跟桃仁和红花搭配在一起,能起到活血化瘀和调经止痛效果。
2、止血
妇科崩漏、流产后阴道出血都可以用当归来止血。手脚发凉、疲倦乏力、食欲减退和月经期紊乱等也可以用当归,能起到温胃健脾效果,跟黄芪和熟地黄搭配在一起效果更佳。
3、辛散温通
当归能起到温经散寒和去瘀止痛效果,改善寒凝所造成的痛经,当归生姜牛肉汤是不错的选择,能缓解血瘀和寒凝腹痛症状。
当归怎么吃营养又健康?
1、八珍汤
八珍汤是由八味中药材制作而成,除了当归外,也包括炙甘草、白术和茯苓、党参和川芎、熟地黄以及炒芍等,能起到补血养气效果,改善气血两虚、疲劳以及脸色发黄等症状。
2、当归炖牛肉
当归能起到调经止痛和补血活血效果,又能润燥滑肠;牛肉能健脾益胃和补中益气,缓解气血不足、热病伤津和身体虚弱等症状。
3、母鸡炖当归
当归能起到和气以及调节血气功效,跟老母鸡和党参搭搭配一起能健脾益肺以及补中益气,除了补充气血外,也能促进全身血管扩张,改善血液循环。
4、当归泡水
当归泡水是最简单的食用方法,具有活血效果,促进血液循环,又能美容养颜,提升气色。
温馨提示
食用当归的方法有很多,制作成汤或烹饪以及煎茶都可以。虽然当归有很高的养生价值,不过正处于生长发育期的婴幼儿、儿童以及青少年不能用,因为它们阳气较为旺盛,用当归易导致上火和性早熟;正处于怀孕期的女性也不能用,以免因为太热而导致胎动不安;月经期、流鼻血、牙龈出血和消化道出血时也不能用当归,以免扰动血络,从而影响机体健康。感冒发烧时也不能用当归,以免加重症状,反而影响机体健康;内热者禁用当归,不然会加重其症状。
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