材料：

　　川贝母8克，雪梨1只，猪肺20克，冰糖少许。

　　做法：

　　将川贝母洗净，雪梨去皮切成小块，猪肺洗净，挤去泡沫，切成块。以上原料一起放入砂锅，加冰糖、水适量，煮沸后改文火炖3小时。

　　功效：

　　养阴润肺止咳。

　　鱼腥草煲猪肺

　　材料：鲜鱼腥草60克，猪肺约200克

　　做法：

　　1.把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，再浸泡30分钟，切块，氽水捞起;

　　2.热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起;

猪肺的营养价值

　　3.鱼腥草漂洗干净，罗汉果洗净;

　　4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

　　功效：

　　有清热解毒、祛痰化湿、润肺顺气的功效，用于预防呼吸道疾病十分有效。