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川贝母

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川贝母是什么

【拼音名称】Chuan Bei Mu

【别名】川贝,虻,黄虻,莔,贝母,空草,贝父,药实,苦花,苦菜,勤母,尖贝母,尖贝,卷叶贝母,棱砂贝母,雪山贝,鸟花贝母,暗紫贝母,甘肃贝母,小贝母,商草,母龙精,阿皮卡(藏族名)。

【科属】为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母或梭砂贝母的鳞茎。

【产地】主产于四川、云南、甘肃等地。

【性味归经】苦、甘,微寒。归肺、心经。

【用法与用量】内服:煎汤,1~3钱;或入丸、散。外用:研末撒或调敷。

【成份】

1.暗紫贝母 鳞茎含生物碱:松贝辛(songbeisine),松贝甲素(sonbeinine)。还含蔗糖(sucrose),硬脂酸(stearic acid),棕榈酸(palmitic acid),β-谷甾醇(β-sitosterol)。

2.卷叶贝母 鳞茎含生物碱:川贝碱(fritimine),西贝素(sipeimine)。

3.棱砂贝母 鳞茎含生物碱:棱砂贝母碱(delavine),棱砂贝母酮碱(delavinone),川贝酮碱(chuanbeinone),棱砂贝母芬碱(delafrine),棱砂贝母芬酮碱(delafrinone),(22R,25S)-5-茄啶-烯-3β,5α,6β-三醇〔(22R,25S)-solanid-5-en-3β,5α,6β-triol〕,贝母辛碱(peimissine),西贝母碱(imperialine)即是西贝素,川贝碱,炉贝碱(fritiminine)。

川贝母的功效与作用

润肺散结,止嗽化痰。治虚劳咳嗽,吐痰咯血,心胸郁结,肺痿,肺痈,瘿瘤,廉疬,喉痹,乳痈。

①《本经》:“主伤寒烦热,淋沥邪气,疝瘕,喉痹,乳难,金疮风痉。”

②《别录》:“疗腹中结实,心下满,洗洗恶风寒,目眩,项直,咳嗽上气,止烦热渴,出汗,安五脏,利骨髓。”

③《药性论》:“治虚热,主难产作末服之;兼治胞衣不出,取七枚末,酒下;末,点眼去肤翳;主胸胁逆气,疗时疾黄疸,与连翘同主项下瘤瘿疾。”

④《日华子本草》:“消痰,润心肺。末,和砂糖为丸含,止嗽;烧灰油敷人畜恶疮。”

⑤《本草别说》:“能散心胸郁结之气。”

⑥《本草会缠):“治虚劳咳嗽,吐血咯血,肺痿肺痈,妇人乳痈、痈疽及诸郁之证。”

⑦《本草正》:“降胸中因热结脚及乳痈流痰结核。”

⑧《本草述》:“疗肿瘤疡,可以托里护心,收敛解毒。”

川贝母的附方

①治肺热咳嗽多痰,咽喉中干:见母(去心)一两半,甘草(炙)三分,杏仁(汤浸去皮、尖、炒)一两半。上三味,捣罗为末,炼蜜丸如弹子大。含化咽津。(《圣济总录》贝母丸)

②治伤风暴得咳嗽:贝母(安心)三分,款冬花麻黄(去根节)、杏仁(汤浸,去皮、尖、双仁,炒研)各一两,甘草(炙锉)三分。上五味,粗捣筛,每服三钱匕,水一盏,生姜三片,煎至七分,去滓温服,不拘时。(《圣济总录》贝母汤)

③治伤寒后暴嗽、喘急;欲成肺萎、劳嗽:贝母一两半(煨令微黄)。桔梗一两(去芦头),甘草一两(炙微赤、锉),紫菀一两(洗去苗土),杏仁半两(汤浸,去皮、尖、双仁、麸炒微黄)。上药捣罗为末,炼蜜丸如梧桐子大。每服不计时候,以粥饮下二十丸;如弹子大,绵襄一丸,含咽亦佳。(《圣惠力》贝母丸)

④治小儿咳嗽喘闷:贝母(去心,麸炒)半两,甘草(炙)一分。上二味捣罗为散,如二、三岁儿,每一钱匕,水七分,煎至四分,去滓,入牛黄末少许,食后温分二服,更量儿大小加减。(《圣济总录》贝母散)

⑤治百日咳:川贝母五钱,黄郁金葶苈子桑白皮白前马兜铃各五分。共轧为极细末,备用。1.5~3岁,每次二分;4~7岁,每次五分;8~10岁,每次七分,均一日三次,温水调冲,小儿酌加白糖或蜜糖亦可。(《江苏中医》(2):36,1965)

⑥治久嗽咽嗌妨闷,咽痛咯血:贝母不以多少,为细末炼蜜和丸,如弹子大,每服一丸,食后含化,日可三服。(《鸡峰普济方》贝母丸)

⑦治肺痈肺萎:川贝一两,天竺黄、硼砂各一钱,文蛤五分(醋炒)。为末,以枇杷叶刷净蜜炙,熬膏作丸,芡实大,噙咽之。(《医级》贝母括痰丸)

⑧治吐血衄血,或发或止,皆心藏积热所致:贝母一两(炮令黄)。捣细罗为散,不计时候,以温浆调下二钱。(《圣惠方》)

⑨治忧郁不伸,胸膈不宽:贝母去心,姜汁炒研,姜汁面糊丸,每次七十丸。(《集效方》)

⑩化痰降气,止咳解郁,消食除胀:贝母(去心)一两,姜制厚朴半两。蜜丸梧子大,每白汤下五十丸。(《卫生杂兴》)

⑾下乳:牡蛎、知母、贝母,三物为细末,同猪蹄汤调下。(《汤液本草》三母散)

⑿治瘰疬便毒:皿母、皂角子各半斤。为细末,用皂角半斤锉碎,搓揉浓水,滤过作膏子,和药末,丸如梧桐子大。每服五、七十丸,早晨酒下。(《昔济方》贝母丸)

⒀治喉痹肿胀:贝母、山豆根、桔梗、甘草、荆芥薄荷,煎汤服。(《本草切要》)

⒁治乳痈初发:贝母为末,每服二钱,温酒调下,即以两手覆按于桌上,垂乳良久乃通。(《仁斋直指加)

⒂治冷泪目昏:贝母一枚,胡椒七粒,为末点之。(《儒门事亲》)

⒃治小儿鹅口,满口白烂:贝母去心为末,半钱,水五分,蜜少许,煎三沸,缴净抹之,日四、五度。(《圣惠方》)

川贝母的临床应用

1、治疗百日咳:川贝、白芨、冬花各等份,研末。1岁以下每日1.0g,1岁以上者酌情加量。治疗56例,结果痊愈51例,显效4例,无效1例。〔《中医药学报》1988;(6):23〕

2、治疗乳头皲裂:川贝母10g,黑、白芝麻各20g,炒黄研细末,用香油调成糊状,外涂患处,效果良好。〔《浙江中医杂志》1984;19(7):309〕

3、治疗前列腺肥大:贝母、苦参党参各25g。水煎服。治疗35例,以排尿困难,急性尿潴留入院者占98.4%。结果治愈27例,无效8例。随访有2例复发改手术治疗,其余25例随访5年未复发。一般连服3~5剂即见功效。〔《辽宁中医杂志》1986;10(9):29〕

4、治疗宫颈癌:川贝9~15g,与雄家兔同炖服。治疗晚期宫颈癌11例,好转9例,其中4例临床症状缓解。〔《新医学》1976;(2):19〕

5、治疗婴幼儿消化不良:川贝粉碎,过80~100目筛后分装备用。每日按每公斤体重0.1g分3次服用。治疗10例,全部治愈(2日痊愈者4人,3日痊愈者3人,4日痊愈者3人)。〔《黑龙江中医药》1991;(3):38〕

川贝母的药理作用

(1)镇咳、祛痰作用:动物实验证明:给小鼠灌服贝母总生物碱及非生物碱部分均有镇咳作用(氨水引咳法)。从川西北地区野生及栽培的暗紫贝母中,提取出总生物碱及贝母皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号。实验证明:总生物碱对小鼠未见镇咳作用(二氧化硫引咳法);贝母皂甙Ⅱ号给小鼠灌胃(0.2g/kg),能明显延长咳嗽的潜伏期,表现镇咳效应。家种及野生川贝母70%乙醇提取的流浸膏,经口给药,未见明显镇咳作用(氨水引咳法)。小鼠酚红排泌法证明,灌服家种及野生川贝流浸膏、川贝母生物碱及川贝母皂甙Ⅰ~Ⅲ号,均有不同程度的祛痰作用,其中以生物碱和皂甙Ⅲ号的作用较强。

(2)对血压的作用:给猫静脉注射川贝碱4.2mg/kg可产生持久性血压下降,并伴以短暂的呼吸抑制。西贝碱对麻醉犬亦有降压作用。贝母碱及贝母碱宁极少量时可使血压上升,大量生物碱则致血压下降。

(3)对血糖的作用:给家兔静脉注射川贝碱7.5mg/kg,可使血糖升高并维持2小时以上。

(4)对平滑肌的作用:西贝碱对豚鼠离体肠管、兔十二指肠及在体犬小肠有明显的松弛作用,该作用不被新斯的明和氯化钡所对抗,其解痉作用类似罂粟碱。1:167000~1:50000的贝母碱能使豚鼠离体子宫张力增加。

(5)其他作用:川贝母醇提取物可提高小鼠的常压耐缺氧能力;对大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖有抑制作用。川贝母水浸剂(1:25)在试管内对星形奴卡菌有抑制作用。

川贝母的配伍应用

1、贝母配伍瓜蒌二者均苦甘而寒,但贝母偏于润肺化痰、开郁散热;瓜蒌则擅长清热化痰、宽中散结。二药合用,其清热化痰散结之功效更著,用于治疗热邪壅肺之咽干喉燥、咳痰不利等症。

2、贝母配伍厚朴贝母甘苦而寒,清热化痰、止咳散结,长于润肺;厚朴苦辛性温,燥湿化痰、行气散满,功擅温中燥湿。二药合用,共奏降气止咳、燥湿化痰、消食除胀之功效,用于治疗气滞痰凝之气逆咳嗽;湿浊中阻、脾失运化之胃脘痞满、腹胀不适。

3、贝母配伍知母贝母清热化痰而止咳;知母清热泻火而养阴。二者伍用,并走上焦,共奏清热养阴、化痰止咳之功效,用于治疗痰热或肺阴虚所致之发热口渴、咳吐黄痰或咳嗽痰少、日久不愈者。

川贝母的食用方法

1、贝母甲鱼

[材料]川贝母5克,活甲鱼500克,鸡清汤1升,精盐、料酒、大葱、生姜、花椒各适量。

[做法]先将甲鱼宰杀,去头及内脏后切块,放入蒸钵中,加入贝母、鸡清汤、精盐、料酒、花椒、葱、姜,上笼蒸1小时即可。趁热空腹连汤服食。

[养生提示]功用滋阴润肺,清热止咳。适用于阴虚咳喘、低热盗汗等症。

2、贝母酿梨

[材料]川贝母12克,雪梨6个,冬瓜条100克,糯米100克,冰糖100克,白矾3克。

[做法]先将糯米蒸熟,冬瓜条切成黄豆大颗粒,川贝母研成粉末,白矾溶化成溶液。再雪梨去皮,由蒂把处切下作盖,挖出梨核,浸没在白矾溶液内,以防变色。然后将梨在沸水中烫一下,捞出放入凉水中冲凉后,放入碗内。再将糯米、冬瓜条粒、冰糖屑拌匀,再将川贝粉和入,分别装入雪梨中,盖好蒂把,放入碗内,上蒸笼蒸约60分钟左右,至梨扒烂即成。另在锅内加清水300克,置武火烧沸后,放入冰糖,溶化收浓汁,待梨出蒸笼时,逐个浇在梨上。每日早晚各吃梨1个。

[养生提示]功用润肺化痰,止咳止血。适用于肺阴虚证的干咳无痰或痰少难出、肺痈咳嗽咯血等症。感冒咳嗽、痰饮喘咳,凡痰多清稀易咯出者不宜服用。

3、贝母枇杷膏

[材料]枇杷叶70克,川贝母7克,麦芽糖70克,蜂蜜适量。

[做法]枇杷叶煎水2次,滤取浓汁,加川贝末、麦芽糖、蜂蜜熬成膏即可。

每日2次,每次10毫升,开水冲服。

[养生提示]功用宣肺化痰止咳。适用于慢性支气管炎等症。

4、川贝蒸鸡

[材料]净肉鸡1只(约1500克),川贝母20克,葱、姜、花椒、精盐、料酒、味精等调料适量。

[做法]将净肉鸡入沸水内氽一下,洗净;将川贝母研成细粉,涂抹在鸡腹内外,置于盆中,加入适量水、葱、姜、花椒、精盐、料酒等,入笼蒸约2小时至肉烂熟,去除葱、姜、花椒,加入味精即成。

[养生提示]功用温中益气,补虚,润肺止咳。适用于体虚或病后燥渴,虚劳咳嗽,肺结核及阳痿等症。

5、川贝母雪梨

[材料]川贝母5~10克,雪梨(莱阳梨、花梨亦可)1只,冰糖少许。

[做法]将川贝母捣碎,冰糖捣碎,雪梨去皮切两半,挖去中央的核,将川贝冰糖末纳入所挖的孔中,两半梨重新合好,用新竹签固定,放碗内隔水炖60分钟。梨熟烂后食梨及川贝母。每日1剂,连用1周。

[养生提示]功用滋阴润肺,清热化痰。适用于感冒后期,咳嗽日久不愈,痰少而粘,咽干口渴。婴幼儿及老人用之尤宜。

6、川贝梨糖浆

[材料]梨500克,川贝50克,白糖300克。

[做法]将梨洗净,捣烂绞取汁,川贝加适量水煎煮30分钟,纱布滤取药液,再加水煎渣20分钟,滤取药液。将两液合并,浓缩至约80毫升,白糖加水适量,加热溶解,最后将糖浆、梨汁和浓缩的川贝液汁,合并加热片刻即成,冷后装入玻瓶中密塞保存。每日2次,每次1汤匙。

[养生提示]功用润肺止咳。适用于虚劳咳嗽,咳血,气管炎等症。

7、川贝猪肺馔

[材料]川贝母10克,白胡椒0.3克,红皮鸡蛋2枚,新鲜猪肺(带气管)1具。

[做法]将川贝母和白胡椒研成细末,鸡蛋去壳取蛋清将二药末调匀和成糊状,把此药糊灌入洗净的猪肺气管中,用线扎好管口,放砂锅内加水适量文火炖煮50分钟,即成。食用时将猪肺及食管切成薄片,蘸酱油佐主食进餐,连续1周内食完。

[养生提示]功用润肺利咽,温中下气,消痰。适用于肺虚喘嗽,咳血,痰多,也可用于初冬季节预防呼吸道疾患。青少年型支气哮喘发作用之也非常适宜。

8、川贝江米梨

[材料]鸭梨2个约400克,川贝母6克,江米100克,熟猪油10克,白糖150克,桂花卤3克,湿淀粉少许。

[做法]将川贝母研成细未,鸭梨去皮去核,把川贝母装入梨内,放入碗中。江米淘洗干净,加清水匕展蒸烂后,加白糖、桂花卤和熟猪油并拌匀。把拌好的江米饭放入盛梨的碗内,用油纸封住碗口,上展蒸烂(1小时),取下扣入盘中。再将锅中放入清水,加入白糖100克,汤开后用调稀湿淀粉匀成流芡,浇在江米梨上即成。

[养生提示]适宜于虚劳咳嗽、肺热咳嗽、百日咳、急、慢性气管炎及老年性咳喘等症。

9、止咳梨膏糖

[材料]鸭梨1000克,茯苓、制半夏、川贝母、杏仁、前胡各30克,百部50克,款冬花20克,生甘草10克,白糖700克。

[做法]鸭梨洗净切碎,与其它各药同放人铝锅内,加水适量煎煮。每20分钟取煎液1次。加水再煮,共取4次,将4次煎液合并。再以文火煎煮浓缩,至煎煮液较稠厚时,加白糖500克、调匀,继续煎熬至用铲挑起即成丝状而不粘手时停火。趁热将糖倒在表面涂过食油的大搪瓷盘中。稍冷后,分割成若干小块,外撒白糖即成。

[养生提示]清热润燥,止咳平喘。适宜于肺热型外感、支气管炎咳嗽、咳嗽多黄痰、口渴等症。

10、八宝藕粉

[材料]真藕粉、白茯苓、白扁豆(炒熟)、莲子肉(留心)、川贝母(去心)、淮山药(炒黄)、奶粉各125克,蜂蜜适量。

[做法]上述七物共研细末。每次约20克,滚水冲调,外加蜂蜜6克。

[功效]滋补良药。老人肾虚或病后失调者早餐或当点心吃均可。

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