一、薏米羹美味又瘦身！

　　1、牛奶薏米羹

　　材料：鲜牛奶，薏米

　　做法：把鲜牛奶沸后，加入薏仁粉一些，搅拌一下就行了，很简单。

　　2、山药薏米羹

　　材料：薏米200g，枸杞10g，山药200g，燕麦50g，黄冰糖100g。

　　做法：提前将薏米用清水泡2个小时，将枸杞用清水泡10分钟;将山药去皮切成菱形块，玻璃锅内做水将薏米煮开后，放入山药，大火炖开，加入黄冰糖;放入燕麦片关火，最后放入泡好的枸杞即可。

　　3、木瓜银耳薏米羹

　　材料：木瓜100g，薏米50g，银耳5g。

　　做法：薏米洗净，用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成块;将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。

　　4、薏米绿豆百合粥

　　材料：薏米50克，绿豆25克，鲜百合100克，白糖适量。

　　做法：把绿豆和米仁加水煮至5分钟左右时间，再后放入新鲜的百合，最后用小火焖，直到薏米熟透，像浆糊一样，外加冰糖或者白糖吃，口感很好。

　　5、节瓜薏米排骨汤

　　材料：排骨3-4根，节瓜2条，薏米一些，芡实少许，冬菇少许，生姜2片。

　　做法：烧开的水，放入生姜，盐油，放入刮净后的节瓜，大火煮开了以后，再中中火煲1小时，调味好了就行了。

　　二、吃菠菜可减肥吗

　　菠菜减肥原理

　　菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对长期便秘能够有很好的治疗作用;菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增强脂肪的燃烧速率人，让瘦得健康又快速。

　　饱肚感——餐前先吃菠菜，可以给你饱肚感，正餐量自然会减少，也不会有饥饿感。

　　纤维质多——菠菜所含纤维质高，有助消化及促进肠蠕动，有便秘问题的JM也可路路畅通。

　　营养丰富——“大力水手”爱吃的大力菜就是菠菜，250克菠菜含蛋白质10.2克、铁质11.6毫克、钙质438.6毫克、维生素C32.3毫克、纤维7.9克、脂肪接近0，它是营养含量最高的蔬菜，吃后不仅能维持巨大的体力，还能减慢脂肪的消化，使身体在长时间内感觉不到饥饿，从而起到减肥的作用。

　　（一）润肠排毒的凉拌金针菇菠菜

　　金针菇非常受欢迎的菌类之一，特别是涮火锅的时候，一定不能缺少了它。虽然很多人觉得它不易消化，但它爽滑的口感还是令我着迷。更何况，金针菇可以补益肠胃，与菠菜相遇，信手拈来，却不失为一款排毒效果极佳的清爽小菜，正适合秋季减肥。

　　主料：金针菇1把、菠菜1把

　　辅料：蒜2瓣、姜1小块、熟花生仁适量、生抽1汤勺、醋2汤勺、糖1茶匙、鸡精少许、盐少许、芝麻油少许

　　步骤：

　　1、锅中加入适量水，烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒;

　　2、捞出菠菜浸入冷水过凉，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，捞出过凉;

　　3、将糖、盐、醋和生抽调和均匀;

　　4、控干水份后的菠菜切段，与金针菇一起放入碗中;

　　5、加入姜末和蒜末;

　　6、倒入之前调好的料汁;

　　7、撒入切碎的花生碎;

　　8、 最后加入芝麻油，充分拌匀即可。

　　（二）老醋菠菜花生

　　醋最开始是酿酒的副产物，经常喝醋能够起到消除疲劳、软化血管等作用。醋类中含有丰富的氨基酸，可以帮助消耗人体内的脂肪，促进人体新陈代谢。今天介绍给大家老醋菠菜花生，就是利用食醋来达到减肥目的，据网友实践结果，坚持一个月可以减到6斤以上。

　　主料：嫩菠菜500、克花生米50克、胡萝卜、菜花适量

　　辅料：盐少许、老醋少许、白糖适量、鸡粉适量、香油少许

　　步骤

　　1、花生油冷油下锅，小火浸炸至酥

　　2、菠菜切断，放到沸水中焯熟，沥干水分

　　3、有胡萝卜、菜花放入锅中焯熟，捞出

　　4、将菠菜、花生米、调料放一起拌匀

　　5、用圆形模具装好放入盘内，装饰上胡萝卜、菜花即可。