红番茄的功效与作用 红番茄的营养价值
红番茄的功效与作用有哪些?红番茄就是我们平时吃的西红柿了,那么红番茄有什么营养价值?红番茄的功效与作用有哪些?下面就随小编一起来看看红番茄的功效与作用吧!
西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。红色西红柿,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食均可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红西红柿,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳,黄色西红柿,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。
红番茄的功效与作用:
1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
2.番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
3.番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
红番茄的功效与作用
4.尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
如何挑选红番茄?
挑选富有光泽、色彩红艳的番茄,颜色过青和软蔫的番茄不好。不要购买着色不匀、花脸的番茄。
热点排行
- 南非叶的功效与作用 南非叶的吃法 南非叶因其是生长在南非而得名的,是一种草药,可以用来治疗腹泻、疟疾等疾 … [详情]
- 贝贝南瓜的功效与作用 贝贝南瓜的营养价值 贝贝南瓜的功效与作用有哪些?贝贝南瓜又称小南瓜,是南瓜的一个品种,那么 … [详情]
- 中药苦参的功效与作用 如为原药材,除去杂质及芦头须根,大小分档,洗净,润透,切成6——10mm厚 … [详情]
- 重楼的功效与作用 重楼的食用禁忌 重楼是一种中药材,为百合科植物具柄王孙的根茎,具有清热解毒,消肿止痛, … [详情]
- 车前草的功效作用 车前草治痛风的方法 车前子茶:车前子10克,先将车前子拣去杂质,筛去空粒,洗去泥沙,晒干。把 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 峨眉观音座莲的功效与作用 峨眉观音座莲能治小便不利 峨眉观音座莲是一味中药材,具有除风湿,利小便的功效,主治风湿骨痛,肺病 … [详情]
- 怎么祛痘印 专属你的祛痘印方法 面部皮肤是人体健康的一面镜子,痘痘的位置能直观折射出一个人身体的健康状 … [详情]
- 健康饮食?强致癌食品的八大黑名单 强致癌食品的八大黑名单,具体是哪几种食品呢?这个我觉得大家应该不太清楚 … [详情]
- 流产后多久可以要孩子 流产后怎么恢复? 人流是很多意外怀孕而又不能要孩子的女性无奈的选择,虽然人流的技术水平已 … [详情]
- 寒冬食补正当时 荤素搭配最有益 寒冬食补正当时,荤素搭配最有益!萝卜羊肉,羊肉枸杞搭配佳! … [详情]