巧克力豆的功效与作用有哪些?巧克力豆是一种非常美味可口的食物，也是很多人喜爱的食物。那么你知道巧克力豆的功效都有哪些吗?下面小编就来给大家讲讲巧克力豆的功效与作用，提高记忆还能抗衰老哦!

　　巧克力豆的功效与作用

　　1.巧克力豆能缓解情绪低落，使人兴奋;

　　2.巧克力豆对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力豆作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑;

　　3.吃巧克力豆有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用;

　　4.巧克力豆中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血;

　　5.巧克力豆是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效;

　　6.巧克力豆含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力豆，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的;

　　7.有心口痛的人要忌食巧克力豆，特别是吃了巧克力豆后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力豆含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。

巧克力豆的功效与作用

　　8.巧克力豆能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有防治心血管循环疾病的作用，能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血，对延缓衰老有一定功效。

　　如何挑选巧克力豆

　　经过发酵、干燥、烘焙之后的可可豆被加工成可可液块、可可脂和可可粉后会产生浓郁而独特的味道，这种天然醇香构成了巧克力豆的主题。巧克力豆由多种原料混合而成，可可豆的苦、涩，可可脂的滑，配以乳粉，乳糖，麦芽，卵磷脂等辅料，再经过精湛的加工工艺，使巧克力豆不仅保持了可可特有的滋味而且令它更加谐调，愉悦和可口。与其它食品一样，巧克力豆的品质鉴别同样要看色、香、味。