黑胡椒酱的功效与作用 去腥开胃解油腻
来源:互联网 时间:2017-06-27 09:34 编辑:admin 手机版访问
导读:黑胡椒酱的功效与作用有哪些?黑胡椒酱是味道十分好的一种调味品,不过很多人对它并不太了解。下面小编就来给大家讲讲黑胡椒酱的功效与作用,去腥开胃还能解油腻哦!...
【作法】
1.洋葱、蒜、姜分别切碎,用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香,再加入剩余的调味料(水淀粉除外)及1杯清水煮开后转小火熬煮。
2.待材料煮至软烂时,加入粗粒胡椒粉一同煮至入味,汤汁收至稍干时淋入水淀粉勾芡,即可盛出装瓶后冷藏。
【制作小秘诀】
1切洋葱的时候很容易因刺激而流泪,不妨在切开后先用水冲一冲再切,或放入冰箱冷冻10分钟后再切。
2如果有研磨机,用新鲜的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入,味道更好,如果买现成的胡椒粉,一定要新鲜才香,否则放置太久,味道会变差。
做法二
材料:黄油2 大匙、洋葱末3 大匙、蒜末2 大匙、黑胡椒细粒3 大匙、鲜奶油1 大匙、水1
黑胡椒酱的功效与作用
又1/2 碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1 大匙。
做法:
1.先把黄油加热融化,放入蒜末及洋葱末爆香,再加黑胡椒粒一起拌炒;
2.另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开,起锅前以面粉水芶芡,再加1 大匙威士忌酒即可。
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