【食用方法】

　　郁金田七蒸乌鸡 补气血祛瘀血

　　田七6g，郁金9g，乌鸡一只，绍酒，姜，葱，盐，大蒜各适量的。田七切成小颗粒；郁金洗干净，润透，切成片；鸡宰杀后，去毛，内脏和爪；乌鸡放进蒸盆内，加入姜，葱，在鸡身上抹匀绍酒，盐；将田七，郁金放进鸡腹内，加入清水300ml；将蒸盆放置在蒸笼内，用大火蒸50分钟即可。

　　郁金车前草煮水鸭 利水消肿

　　车前草20g，郁金9g，水鸭一只，姜，葱，绍酒，盐适量的。将车前草洗干净，切段，郁金洗干净，用纱布袋装好；水鸭宰杀后，去毛，内脏和爪，放进炖锅里，加入绍酒，盐，姜，葱；将药包放进鸭腹内，加入清水1500ml；炖熟就可以。

　　郁金炖嫩鸡 清热利湿

　　取桂枝，郁金，金针菜各10g，嫩鸡半只。嫩鸡洗干净剁块，以调味酒，盐，胡椒粉适量的调味1.5小时。把以上材料，放进郁金，桂枝，金针菜，加入少许盐和高汤，一起炖煮1.5小时。