6.熬煮几分钟， 下入盐、白糖和胡椒粉调味;

　　7.酱汁收浓稠后盛出来备用

　　8.烧锅开水， 加入适量的盐，下入龙须面去煮;

　　9.煮好后捞出放入凉白开水中

　　10.在盘中放入适量的面条

　　11.浇淋上番茄酱汁，再撒上花生碎， 摆放好薄荷叶

　　12.这样一碗中西合璧的“意式龙须面”就完成了

　　西红柿龙须面的做法：

　　食材：龙须素面100g、西红柿1个、鸡蛋1个、油适量、盐适量、葱末适量、胡椒粉适量

　　步骤：

　　1.准备的食材。

　　2.西红柿洗净，切小块。鸡蛋加盐，打成蛋液。

　　3.锅中倒入底油，油热下葱末煸香，下西红柿炒至出油，注入清水。

　　4.水开，下龙须面，搅匀。

　　5.顺锅边倒入蛋液，加盐，胡椒粉调味，待蛋液凝固成蛋花，美味的龙须面就出锅了!

　　小贴士：龙须面易烂，不用大煮。