4.预防富贵病

　　吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

　　5.有助于减肥

　　萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

　　青萝卜的营养价值

　　1.萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。

　　2.萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，常吃有助于减肥。

　　3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

青萝卜的功效与作用

　　青萝卜的食用方法

　　1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

　　2.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

　　3.可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。