说明：加少许柠檬汁能防止果汁变色，同时也能防止果汁中的维生素C被氧化。

　　功效：能美白亮肤，有助于减少因色素沉着而形成的痤疮和色斑。

　　5、冬枣酸奶沙拉

　　原料：酸奶1包，橙子1个，冬枣3个，红薯1片，马蹄3个。

　　做法：冬枣、马蹄、红薯分别切小丁，橙子挖橙肉也切成小丁，将切好的食材都放在碗中，倒入酸奶拌均匀后冷藏一会即可食用。

　　6、蒸冬枣

　　冬枣洗净后放入蒸锅里，大火蒸半小时左右取出冬枣，晾凉后放入冰箱冷藏起来，想吃的时候直接取出食用即可。还可以把蒸好的冬枣放在太阳下晒干，晒成冬枣干保存起来长期食用。

　　7、冬枣炖猪肝

　　原料：鲜猪肝50克，新鲜冬枣数颗，高汤一小碗，胡椒粉少许，盐适量。

　　做法：鲜猪肝处理干净后切成片，再用盐水浸泡15分钟去异味。把猪肝片和洗净的冬枣放入砂锅，加高汤炖熟后放胡椒粉和盐调味即可。

　　功效：此汤对贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病和过敏性紫癜等均有食疗效果，也适合作为女性平时滋补美容的汤水。

冬枣的功效与作用

　　8、冬枣木瓜银耳汤

　　原料：青木瓜、干银耳、冬枣、冰糖各适量。

　　准备：干银耳泡发后去蒂并撕碎，青木瓜剥皮后切成小块，冬枣洗净后拍烂。

　　做法：将青木瓜、银耳和冬枣放在锅里，加适量清水煲1小时后放冰糖调味即可。

　　功效：有健脾胃、滋阴润肺和美容养颜等功效。