冬枣的食用方法大盘点

　　1、冰糖炖冬枣

　　原料：冬枣10个，冰糖30克。

　　做法：将冬枣、冰糖和适量的清水放在蒸碗里，包上保鲜膜大火蒸40分钟后关火，出锅晾一晾就可食用。

　　说明：包上保鲜膜再蒸口感比较好，不会让水蒸汽滴到碗里。

　　2、二豆煮冬枣

　　原料：冬枣10～15枚，赤小豆30克，虹豇豆30克。

　　做法：以上三种原料洗净后一起放在锅里，煮至豆子煮烂即可食用。

　　功效：有清热解毒和补血、降压等功效，尤其适合高血压患者食用，但切记不宜加糖。

　　3、韭黄蛤蜊煮冬枣

　　原料：韭黄150克，冬枣50克，蛤蜊肉200克。

　　做法：以上三种原料洗净后同放在锅中，加入适量的清水煮熟即可。

冬枣的功效与作用

　　功效：有健脾益肾、养肝护胰、降糖调血和温经暖胃，尤其适合糖尿病食用，但脾胃虚寒者不宜食用。

　　4、冬枣苹果汁

　　原料：苹果1只，冬枣8枚，柠檬汁2滴，纯净水1/2杯，蜂蜜适量。

　　做法：苹果洗净后剥去果皮，剖开去核，切小块，冬枣去核切块。把苹果和冬枣放入搅拌机，加柠檬汁、纯净水和蜂蜜打成汁即可。