食用方法

　　牛大力猪骨汤

　　材料：

　　牛大力，土茯苓，猪骨头（1斤），盐。

　　做法：

　　（1）将牛大力切片，加上些干品土茯苓。

　　（2）一斤多猪骨头一起下锅烧开文火慢炖2小时加盐调味就好了。

　　牛大力枸杞炖鸡汤

　　材料：

　　老母鸡半只，牛大力适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量。

　　做法：

　　（1）将鸡切块。

　　（2）牛大力，枸杞子洗净，入锅加水烧开，文火煮两小时，出锅前加点盐和鸡精调味就行了。出来的味道有点甜，不错。

　　五指毛桃牛大力骨头汤

　　材料：

　　猪骨（250克），鲜牛大力（150克），鲜五指毛桃（150克），麦冬（15克），盐（适量）。

　　做法：

　　（1）猪骨头洗净切成块。

　　（2）牛大力洗净切成片。

　　（3）五指毛桃根洗净。

　　（4）汤锅内放适量的水，将洗净的麦冬、牛大力倒进去。

　　（5）将猪骨头、五指毛桃根倒进汤锅内。

　　（6）开大火煮开，煮开后，用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲2-3个小时，关火前5分钟加盐即可。

　　牛大力炖螺肉

　　材料：

　　牛大力15克，螺肉200克，杞子12克，猪瘦肉50克，生姜2片。

　　做法：

　　（1）各物洗净，药材与螺肉稍浸泡。

　　（2）猪瘦肉切块。一起下炖盅，加冷开水750毫升（约3碗量），加盖隔水炖3小时，进饮方下盐，为2—3人用。

　　牛大力栗子蚝豉汤

　　材 料：

　　鲜牛大力三两，栗子二两，蚝豉二两，猪？六两，调味适量。

　　做 法：

　　（1）牛大力浸洗切段；煮出水。

　　（2）蚝豉浸洗乾净。

　　（3）将栗子去衣。

　　（4）将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味后连汤料同食。