虾仁的功效和作用 虾仁的家常做法
冬瓜炒虾仁
材料:冬瓜、虾仁、豌豆、蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。
做法
1、将虾仁上浆,用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味)。
2、冬瓜开水煮软,盛出备用。
3、锅热后放少量油,爆香蒜末,下虾仁滑炒。
4、待虾即将炒熟时,加入豌豆(可不加),烹料酒。
虾仁的功效和作用 虾仁的家常做法
5、最后加入冬瓜,盐,鸡粉,勾薄欠,放少许香油,兜匀出锅。
西兰花炒虾仁
材料:虾仁100克,西兰花100克。
调料:大蒜15克,红辣椒15克,植物油10克,料酒15克,盐3克。
做法
1.西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小。
2.在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水。
3.红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用。
虾仁的功效和作用 虾仁的家常做法
4.将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒。
5.放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可。
芥菜淮山炒虾仁
材料:芥菜150克、虾仁150克、淮山200克、蒜头(去衣拍碎)15克、椒件10克、葱段10克,盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。
做法
1.首先将芥菜洗干净,然后切成大块,再放到开水里面烫一下捞出来备用,虾仁洗净备用,淮山去皮洗净,切片飞水备用。
2.开锅下油,爆香拍蒜和椒件,下虾仁大火爆炒,溅少许米酒,加入芥菜和淮山以及少许生抽,以盐、糖调味,炒匀即成。
热点排行
- 南非叶的功效与作用 南非叶的吃法 南非叶因其是生长在南非而得名的,是一种草药,可以用来治疗腹泻、疟疾等疾 … [详情]
- 贝贝南瓜的功效与作用 贝贝南瓜的营养价值 贝贝南瓜的功效与作用有哪些?贝贝南瓜又称小南瓜,是南瓜的一个品种,那么 … [详情]
- 中药苦参的功效与作用 如为原药材,除去杂质及芦头须根,大小分档,洗净,润透,切成6——10mm厚 … [详情]
- 重楼的功效与作用 重楼的食用禁忌 重楼是一种中药材,为百合科植物具柄王孙的根茎,具有清热解毒,消肿止痛, … [详情]
- 车前草的功效作用 车前草治痛风的方法 车前子茶:车前子10克,先将车前子拣去杂质,筛去空粒,洗去泥沙,晒干。把 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 朱砂藤的功效 朱砂藤可强筋骨除风湿 萝藦科朱砂藤Cynanchum officinale (Hemsl.)Tsiang et Zhang [Pentatrop … [详情]
- 麦冬的功效 麦冬有哪些食疗作用? 麦冬性寒,味甘微苦,具有养阴润肺、清心除烦、益胃生津、镇咳祛痰和抑菌等 … [详情]
- 白附子的功效 白附子的鉴别方法 白附子为少常用中药!具有祛风痰、镇惊、止痛的功能。用于中风口眼?斜、面 … [详情]
- 碧根果的营养价值 碧根果怎么剥壳 碧根果价格 碧根果是一种食材,营养价值丰富,有强发美发的作用碧根果怎么剥壳呢?碧根 … [详情]
- 俞府穴 按摩俞府穴的作用与好处 缓解治疗咳嗽气喘、呕吐、胸痛、不嗜食等,俞府穴 … [详情]