萝卜苗的功效与作用 防癌抗癌还能戒烟
来源:互联网 时间:2016-12-01 15:04 编辑:admin 手机版访问
导读:萝卜苗的功效与作用有哪些?萝卜苗可能不少人都知道是什么东西,不过应该很多人都不太清楚它有哪些功效与作用吧。下面小编给大家讲讲萝卜苗的功效与作用,防癌抗癌还能戒烟哦!...
萝卜苗的营养价值不仅体现在自身上,跟其他的食物相比,你就会有惊人的发现。研究表明,每100克的萝卜苗中,维他命A含量同量青花菜的三倍以上;钙的含量同量菠菜的四倍多;铁质的含量是同量鳗鱼的五倍,其中,东北雌性红萝卜苗的铁质含量是鳗鱼的22倍;维生素B1的含量比豆豉多六成;维生素B2的含量则是牛肉的四倍。
此外。萝卜苗对癌症的抵抗作用是世界公认的,国际上称萝卜苗为“抗癌卫士”。萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜苗中含有芥子油,它能有效地促进胃肠道蠕动,排出肠道中的有害物质,预防消化道出现癌变;萝卜苗中的消化酵素,能够吞噬、抑制甚至杀死癌细胞,尤其是生吃萝卜芽还能刺激消化道产生干扰素,具有抵抗病毒感染的作用,从而降低患消化道肿瘤的风险。
凉拌萝卜苗
材料:萝卜苗,干辣椒,蒜末、盐、醋、香油
做法:
1、萝卜苗洗净待用,干辣椒剪成段;
萝卜苗的功效与作用
2、将盐、醋、蒜末拌匀做成碗汁儿;
3、香油入锅烧热,放入干辣椒炝香和碗汁儿一起淋在萝卜苗上,拌匀装盘即可。
制作小贴士:凉拌萝卜苗既可以生拌也能把萝卜苗稍微烫熟之后再拌。
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